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今日は中華丼とウリウリコンビ!!

         <今日の下宿寮おかず>

               中華丼
               キュウリと瓜の酢の物


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   今日はどんぶり。

   豚肉、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、キャベツ

   を炒め物用に切って、順次炒めます。

   もやしも入れ、塩コショウ、中華だし、しょうゆ、オイスターソース

   片栗粉を入れたたれを入れ、絡めます。

   最後にごま油を入れたら出来上がり。

   これをご飯の上にたっぷりかけて食べます。

   ご飯が進みます。


  20190823okazu3

   副菜はキュウリを乱切りにして塩もみします。

   うりを皮をむき、種をくりぬきます。

   輪切りにし、さっとゆでます。

   これをかにかまと一緒に、美味しい酢、醤油、ラー油で和えます。

   味が染みたら出来上がり。

   ウリウリコンビです。
  
  
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   まだまだ夏休みのはずなのに、なんかそんな感じがしません。

   大人になると全く休みは関係なし。

   いいな。子供。(っω・`。)(っω・`。)
   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

今でもベン・スティラー=にの説

          <今日の下宿おかず>

               豚丼
               温サラダ


  20190803おかず3

   週末は豚丼です。

   豚肉を炒め、みりん、水、砂糖、かつおだし、昆布だし、白だし、醤油を入れ、

   煮込みます。

   ある程度味が染みたら細目に櫛切りにした玉ねぎも入れ、

   煮込みます。たまねぎがしんなりしたら出来上がり。

   最後に長ネギも切ってご飯に肉と玉ねぎ、

   汁をたっぷりと入れ、その上に載せます。

   七味をかけたらなお最高。

   
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   サラダにはブロッコリー、いんげん、輪切りにしたニンジンをゆで、

   ゆで卵も作り、お皿に盛ります。

   昨日作ったタルタルソースか、作り置きしてる白だしドレッシング

   どちらかを好みでかけます。

   意外とさっぱりしてます。


  20190803okazu2

   台風が上陸しそうで、来週初めは警戒モードです。

   久しぶりに昨日ナイトミュージアムを見てたんですが、

   主演のベン・スティラー、いつ見ても二ノ宮に似てると思ってみてしまいます。

   大好きな俳優さんです。ロビンウイリアムズも大好きな俳優さんで

   この映画は私的には大好きな作品となってます。ラミマレックも出てますしね。

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

プルコギ焼肉丼でスタミナアップ!!

           <今日の下宿おかず>

                プルコギ焼肉丼
                サラダ


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   今日はプルコギ焼肉丼です。
 
   市販の牛プルコギ焼肉を焼きます。

   この後にニンジン、エリンギ、キャベツを炒め物用に切って、もやしも炒め、

   塩コショウ、焼肉のたれをかけ、味がついたら出来上がり。

   ご飯をよそって、焼肉と野菜を半々に載せたら出来上がり。

   今日みたいな殺人的暑さには肉が効きます。

   
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   副菜はサラダです。

   レタス、細く切ったセロリ、水菜、トマト、ハムを載せます。

   マヨネーズと美味しい酢、ゴマ、パセリを混ぜて作ったドレッシングをたっぷりかけて食べます。

   マヨ好きにはたまりません。


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   今日は猛暑日に。

   なんか本当にすごいとしか言いようのない暑さでした。

   体力ないご老人や、病気の方にはこの時期は本当に

   厳しい季節です。

   こういう時期は焼肉ってスタミナに欠かせないのですが、

   焼肉の本場の国との距離感が今後は注目ですよね。

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

イケメン小学生に感謝です。!!

         <今日の下宿おかず>

             みそカツどん
             わかめと赤玉ねぎの白だしドレッシング

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    豚ロースに塩麹とこしょうをふって、小麦粉、卵、パン粉をつけ、

    じっくり揚げていきます。

    これをご飯、千切りキャベツの上にのせ、赤みそ、みりん、酒、砂糖

    ウスターソース、とんかつソースで作ったみそだれをたっぷりかけます。

    ご飯ががつがついけます。\(^o^)/\(^o^)/

    
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   サラダはわかめを戻し、赤玉ねぎをスライスして、

   レタス、わかめ、たまねぎ、かつおぶし、アイコトマトをのせ、

   白だし、酢、オリーブオイルで作ったドレッシングをたっぷりかけて食べます。

   この白だしドレッシング娘に教えてもらったのですが、

   美味しいですよ。!!


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   今日、八百屋さんに行って、帰りに荷物が多くて扉があけられなかったら、

   反対側から、小学校低学年の男の子が必死になって開けてくれて通してくれました。

   無茶苦茶心意気がイケメン!!

   礼儀正しくて、思いやりのある子供たちに出会うととてもうれしくて

   育ててくれた親御さんに感謝したくなります。

   ありがとうございます。!!!

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簡単チャーシュー丼です。

          <今日の下宿おかず>
     
               チャーシュー丼  
               オクラのピーナツバター和え

            
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   今日はチャーシュー丼です。

   豚バラを酒、しょうがでさっとゆで、にんにく醤油につけます。

   卵をゆで、殻をむいて、にんにく醤油につけます。

   ニンジン、ピーマン、キャベツを炒め物用に切ってもやしもいっしょにいいため、

   塩コショウ、焼肉のたれで味付けします。

   この3品をご飯にのせて完成。

   味が染みてるお肉がご飯を進めます。


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   副菜はオクラです。

   オクラをゆで、ピーナツバター、砂糖、醤油で和えます。

   これにトマトをのせたら出来上がり。


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   昨日、大原麗子さんの生前の話をTVで見てました。

   大好きな女優さんでしたが、晩年は孤独なまま亡くなられました。

   そして思ったのは、どんなに実力のある女優さんであっても、

   作品は一人で作ってるわけではないので、周りのスタッフをはじめ、

   関係者の方のおかげだと思える気持ちがなかったのが、

   運を悪くしてしまったんだろうなと。

   そして私も、家族に対しても、周りの人に対しても、

   何かをしてくれて当たり前、ともすれば文句ばかりになったりして、

   私の人生を支えてくれてることに感謝が足りないなと、

   とっても反省しました。


   

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ジャンル : ライフ

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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