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麻生久美子のバディーはやっぱりオダギリジョーでしょう。

         <今日の下宿寮おかず>

              親子丼
              キュウリとトマトのさっぱりサラダ

 
  20200626おかず2

   今日は親子丼です。

   鶏むね肉を一口大に切って、ゴボウも洗って、細い斜め切りにして下茹でします。

   玉ねぎも薄めの櫛切りにします。

   鶏肉を炒め、どんこの戻し汁、昆布だし、みりん、砂糖、醤油で

   親子丼の汁を作ります。

   これを個別にとって玉ねぎとごぼうも入れて火を通し、味が染みたら

   ざっくりといた卵をかけ、ふんわりと固めたら出来上がり。

   ご飯の上にたっぷりとかけたら幸せな味
   

  20200626おかず3

   副菜はキュウリを塩もみしてから乱切りにし、トマトももざく切りに。

   レタスもザクッとちぎって全部を玉ねぎドレッシングで混ぜて盛り付け、

   しらすをのせて出来上がり。

   さっぱりとでも、歯ごたえが楽しいサラダです。

  20200626おかず1

   昨日、いつもエアコン掃除を頼んでるE・スマイル

   の社長さんから4月は大変で、5月以降もどうなるかという話を伺いました。

   長年の付き合いがあるので、私のことも色々励ましてくれました。

   エアコン掃除が格安なので、一度是非、頼んでみてくださいね。

   あと、今日、MIU機動捜査隊を見てたんですが、

   麻生久美子さんが出てる刑事ものといえば、やっぱり時空警察。

   そしてオダギリジョーさんとのコンビ。

   安定でしょうと思ってしまいました。

   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

天丼で締めくくり。

          <今日の下宿寮おかず>

                天丼
                小松菜といんげんの胡麻ポン和え


  20200613okazu2

   今日は天丼です。

   ゴボウと人参をやや太めの千切りにし、玉ねぎも細い輪切りにして

   かき揚げにし、てんぷら粉につけ、上にシーフードミックスをのせてあげます。

   レンコン、ちくわも同じように天ぷらにします。

   かつおと昆布だし、みりん、白だし、醤油、砂糖、片栗粉で
 
   たれを作ります。

   まずご飯にもたれをかけ、ご飯に天ぷらを載せ、たっぷりたれをかけたら出来上がり。

   たれにくぐらせてもいいのですが、今回はとろみがたっぷりあるので

   上にかけても味が絡みます。


  20200613okazu3

   食べやすく切った小松菜ともやし、キャベツ、冷凍いんげんをゆでます。

   これを水切りし、茹でた豚肉と市販のゴマダレ、ポン酢をかけて和えたら出来上がり。(^-^)/

   
  20200613okazu1

   今週はなんか水曜日あたりから加速装置が働いて、一瞬で今日になった気がします。

   充実してるのかそうではないのか、よくわかりません。

   ただ蒸し暑い。

   大雨になる予報もあるので、そこらへんは警戒していこうと思います。

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

信じるか信じないかはあなた次第?

         <今日の下宿寮おかず>

              プルコギ焼肉丼
              グリーンサラダ


  20200529おかず1

   今日はプルコギ焼肉を焼き、櫛切りにした玉ねぎと、にんにくの芽、もやしを炒め

   焼肉のたれで味付けし、ご飯の上にこれらをのせて食べます。

   ご飯が止まらない。(^∇^)(^∇^)


  20200529おかず3 
   サラダには、一口大に切った水案、レタス、すった赤玉ねぎ、トマト、

   ゆで卵を載せ、シーザードレッシングをかけていただきます。

   ドレッシングの中で、シーザーが一番好きです。

   
  20200529おかず2

   今日はキングダム見てます。

   一回見てるんですが、やはり見てしまいます。

   最後のワンオクを聞くのがより一層楽しみ。

   来週は懐かしいバックトゥーザフューチャーです。

   正直、また厳しい現実になってきましたが、

   楽しめるときは楽しみます。

   備えるときはきちんと備えます。

   私の好きのブログに、神道の儀式がまるでウイルスを予防するかのように、

   手洗いをし、口をゆすぎ、顔に布をたらし、息を吹きかけないようにすると書いてありました。

   もしかしたら、はるか昔、同じように宇宙からウイルスがまかれ、同じような防御をしたのかも。

   信じるか信じないかはあなた次第(笑)

 

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

ストレスフリーでショッピングを楽しみたい!!

          <今日の下宿寮おかず>

               牛丼(牛皿丼)
               アスパラ菜ともやしのマヨ和え

  
  20200523おかず1

   週末は牛丼です。

   牛肉を炒め、酒、みりんを入れ、戻したどんこの汁、かつおだし、砂糖、醤油

   を入れて火を通します。

   途中で細目に櫛切りした玉ねぎも入れ、戻したシイタケも細く切って

   煮込みます。

   味がついたら出来上がり。

   ご飯に載せてつゆだくで。

   そしてネギも散らしてください。

   ご飯が止まらなくなること間違いなし!!


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   副菜はアスパラ菜をゆでて一口大に切り、もやし、キャベツも同様にしてゆでます。

   水菜も切って、昨日作ったタルタルにさらにゴマダレを加えて和えます。

   サクサクの食感が楽しいサラダです。


  20200523おかず3

   外出自粛になってから、買い物に行くのがストレスになってきました。

   前は買い物行くのが気晴らしだったのに。

   なるべく短時間で人の動線を気にしながらの買い物は

   なんかきつくて。

   ネットショッピングは物が決まってるときはいいのですが、

   漠然としてるときはやはりいろいろ見て回りたい。

   早く気楽にショッピングできるようになりたい。(っω・`。)(っω・`。)

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昔の映画をもう一度。

 
        <今日の下宿寮おかず>

             鶏の近親丼
             無限わかめときゅうり


  20200516okazu1

   今日は親子丼戸いうか近親丼って感じになりました。

   まず、鶏のミンチをにんにくとショウガの微塵切と一緒に炒め、

   酒、塩コショウ、カレー粉、醤油で味をつけます。

   そして卵を溶いて、みりん、白だしと混ぜ、炒り卵を作ります。

   最後はロメインレタスをマヨネーズで炒めます。

   なので、純粋な親子丼にならないので、近親丼ということに。

   これをご飯に載せたら出来上がり。

   今回は取り置きバージョンを撮影してます。   

  20200516okazu2

   そして副菜は無限に食べたいキュウリとわかめです。

   キュウリを乱切りにして塩もみします。

   わかめを塩抜きして小さめに切ります。

   これを中華だし、塩コショウ、ゴマ、ごま油で和えます。

   味が染みたら出来上がり。


  20200516okazu3

   大雨がそこまでなくて今日はほっと一安心。

   でも蒸し暑かったです。

   昨日、天使にラブソングを、を見てたんですが、

   最初のほうとか忘れかけていて、新鮮な気持ちで見れちゃいました。

   歳だな。(T_T)(T_T)

   

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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