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42日間弾むチャレンジ中です。

          <今日の下宿寮おかず>

         おでん(卵、大根、こんにゃく、ちくわ、丸天、ごぼてん、
              ぎょうざてん、いとこんにゃく、桜天、ウインナー
              厚揚げ、餅巾)
             ベーコンとほうれん草のバター炒め


  20210210おかず1

   今日はおでんです。大根の皮をむいて、やや厚めの輪切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。
  
   こんにゃくも三角に切って、下茹でします。

   卵をゆで、厚揚げも三角に切っておきます。

   昆布だし、かつおだし、市販のおでんの素、醬油、みりん、酒で作っただしに、

   最初は卵、こんにゃく、大根をゆで、2,3、時間煮たら後の具を入れます。

   ウインナーは、最後に少しだけ入れて余り煮込まないようにします。

   味が染みたらでき上がり。具だくさんです。


  20210210おかず2

   ほうれん草を一口大に切って、あくをとってから細く切った、ベーコンをと一緒にバター

   で炒めます。塩コショウをして、出来上がり。

   簡単です。


  20210210おかず3

   最近、バランスボールで、42日間弾み続けるというチャレンジに参加してます。

   一日10分程度くらいなんですが、いい運動です。

   なんでこのチャレンジかというと、42日間何かを続けると新たな才能が開花する

   と言われているから。

   どんな才能が開花するか楽しみなのと、コロナ禍で出会った人たちと

   色々な挑戦ができるのが楽しいです。

   そして意外とバランスボール持ってる人が多いので、手軽にできるのも

   おすすめです。(^-^)/(^-^)/
心も弾む

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

036&037チャンネルグッズ購入!!

          <今日の下宿寮おかず>

  20210123おかず2

   今日はオムライスです。

   ベコンと玉ねぎ、にんじん、パプリカを微塵切にします。

   そしてご飯を研いで、コンソメ、ケチャップ、微塵切にしたトマトを入れて

   炊きます。

   にんにくの微塵切を入れ、ベーコンとかを入れ、塩コショウし、

   炊いたご飯を入れ、ケチャップ、カレー粉、ウスターソースで味を調えます。

   これを皿に載せ、溶き卵に軽く塩を入れ、上に載せる卵を焼いていきます。

   卵を載せ、デミグラスソースを溶かしてケチャップを少し入れて作った

   ソースをかけたら出来上がり。

   ご飯が大盛りすぎて卵がくるみにくい。(´・_・`)(´・_・`)
   

  20210123おかず3
    
   副菜はほうれん草をゆで、水切りし、一口大に切って、

   砂糖、ゴマ、醤油で味付けします。

   これに切ったトマト、茹でた餃子をカイワレと一緒にポン酢で和えて

   一つの皿に盛りました。

    
  2210123おかず1

   今日は大好きな長嶋修さんが動画で200回配信記念という事で、

   プレゼントに応募しようかなと思ってたんですが、

   いつも、情報やら、勇気とか励みとか、もらうばかりなので、買いました。

   この言葉が好きなので、潜在意識に刷り込みます。!!

   
   20210123おかず4

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

批判じゃなくて、協力し支えあえる社会に

          <今日の下宿寮おかず>
 
            ハムカツ、メンチカツ、サーモンフライ
            白菜の昆布煮


  20210122okazu1

   今日は揚げものです。
 
   市販品ですが、ハムカツ、メンチ、サーモンフライを揚げて

   ケチャップ、ソース、デミソースを混ぜて作ったソース、

   たくあんとマヨネーズ、酢、はちみつで作ったソースをかけて

   出来上がり。

   
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   白菜はざくぎりにし、しめじの石附をとり、人参を薄い短冊に切ります。

   これを鍋に入れ、昆布だしで煮ていきます。

   味が染みたら出来上がり。

   主菜がこってりなんで、副菜はさっぱりに。

   
  20210122okazu3

   今日は真面目な話なんですが、一昨日の話の続きにもなります。

   先日西日本新聞で、九州と沖縄、山口県でコロナの重症患者用に使うエクモを共同で使えるように

   協定したというニュースを見ました。

   全国でも初の取り組みらしいです。

   県によってもエクモを所有してる台数も違いますし、

   それを使える技術者も限られてます。

   これを県の垣根を超えて、技術と機械を供給して助け合えるのは

   九州の人にとってはありがたい話。

   でも、本当はこれが当たり前にできないほうおかしいのではと思います。

   そして、このコロナになっていろいろな制度の不具合というか、

   今までおざなりになってたことが浮き彫りになって、そこを批判することに必死になっている

   そんな社会じゃなくて、それでもここからより良くしよう、助け合っていこうと思える

   社会にしていけるようにしたい。それには、まず、自分を批判したり攻めたりしないように

   することから始めないとッておもいました。

   だって、自分が幸せじゃないとどうしても、不平不満が募って、矛先が自分をもっと追い詰めるか、

   社会や他人を責めるように向いていきます。

   人はそこまで強くない。

   だからほかの人と協力しながら、支えながらじゃないと生きていけない。

   なので、日本は他の国から馬鹿にされても、自分たちは馬鹿にせず、

   協力し、励ましながら笑って生きていける国になるといいなと思ってます。


    

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

3色丼と逆立ち

          <今日の下宿寮おかず>

               3色丼
               人参ともやしのナムル


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   今日は3色丼です。

   1色目は鶏ミンチを炒め、焼肉のたれで和えます。

   2色目は目玉焼きと、大阿蘇ハムのベーコンを焼きます。

   3色目はワサビ菜とカイワレ、レタスをちぎって、マヨネーズ、酢、はちみつを和えて作った

   サラダをのせてます。

   それぞれの味がいいアクセントになってます。


  20210116おかず1

   副菜はニンジンを千切りにして、もやしと一緒にゆでます。

   中華だしと塩コショウ、ごま油を入れて和えます。

   簡単です。

   今日は副菜の写真を撮り忘れました。

   昨日ふと思い立って、側転ができるかやってみたら足が上がらない。

   頭では完璧にできてるのに。

   そこで倒立をしたらどうなんだろうかと思ってやってみました。

   できるはできるんですが、使ってない筋肉がどれだけ多いのかを痛感させられました。

   なので、これからはそういう筋肉も使っていこうと思います。

   体を痛めないように。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


   

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ジャンル : ライフ

今日はフライ物!!

             
          <今日の下宿寮おかず>

               さんまフライ、ささみしそカツ
               かぼちゃん煮物


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   今日は揚げ物です。

   市販品ですが、さんまのフライとささみしそカツを揚げます。

   これに、微塵きりにした玉ねぎとマヨネーズ、酢、砂糖で作ったタルタルソースと、

   ケチャップとお好みソースを混ぜたソースをかけます。

   一応魚にはタルタル、肉にはソースって感じにしてます。
( ̄^ ̄)ゞ

  20201218okazu2

   副菜はかぼちゃです。

   かぼちゃを種をとって、大きめの一口大に切って、かつおだし、みりん、砂糖、しょうゆ、水で煮ます。

   鶏ミンチも一緒にい入れて煮ます。

   火が通って味が染みたら出来上がり。

   今日作って、冬至にずらせばよかったなと、少し後悔してました。
   
  20201218おかず3

   最近カラスがものすごくて、近隣の柿の実を食べ散らかすとか、

   車にふんを落としたり、やりたい放題です。

   でも、カラスだけではなく、タヌキやイノシシ、さるなんかも山を下りて街をうろちょろしてる

   と聞きました。
 
   食料がないんですね。温暖化の深刻さがここにも表れてます。(T_T)(T_T)

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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