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ピンクのタルタルが病みつきに?

          <今日の下宿寮おかず>

              フライ3種
  (サーモンフライ、イカ野菜フライ、ささみしそカツ)
        サツマイモとこんにゃくの煮物


  20211008おかず1

   今日はフライです。

   市販品ですが、サーモン、イカ野菜、ささみしそかつを揚げます。

   これに、柴漬けを微塵切にし、

   マヨネーズ、はちみつ、カボスと一緒に混ぜてソースを作ります。

   ピンクのタルタルソースが出来上がり。

   見かけはすごいけど、味はおいしい。保証付き。

  20211008おかず2

   副菜は友人にサツマイモをいただいたので煮物に。

   皮をよく洗って、輪切りにし、下茹でして薄く短冊に切ったこんにゃく

   と一緒にかつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮ます。

   中まで柔らかくなって、味が染みたらでき上がり。

   ほくほくです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


  20211008おかず3

   昨日の地震から一日たって、昨夜は東京で帰宅難民がまた殺到したとか。

   皆さんお疲れ様です。

   一応知り合いにはけが人とか、何らかの被害があった人はいないみたいですが、

   引き続き備えないとですね。

   こういう時、困るのはお風呂に入ることやトイレとか、

   うかうかと気を抜けないところですよね。

   まっぱで飛び出すとかありえないし。

   とはいえ、お風呂とかトイレはガスとかの心配がなければ

   比較的頑丈な部分ではあるので、慌てることもないのかな。



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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

週末はオムライスで。

         <今日の下宿寮おかず>

            オムライス
        グリーンサラダ
  (ゴーヤ、ほうれん草、レタス、赤たまねぎ)
        わかめスープ


  20211002おかず1

   今日はオムライスにしました。

   鶏むね肉を小さく細かく切って、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンを微塵切にし、

   おろしにんにくを入れて炒めます。

   塩こしょう、鶏ガラスープを入れます。

   あらかじめお米を研ぎ、この中に、鶏のトマト煮で作った煮汁をとっておいて、

   これを入れて炊きます。

   具と炊いたお米を一緒に炒め、更にケチャップとソース、醤油を足して

   味を調えてご飯は出来上がり。

   これに、豆乳と塩、卵を溶いてかぶせる卵を焼いて、

   お皿にご飯をもって卵をかぶせ、

   昨日多めに作ったデミグラスソースをたっぷりかけたら出来上がり。

   オムライスって家庭でできる豪華な献立って感じが

   私の中ではあります。


  20211002おかず2

   サラダにはほうれん草をゆでて一口大に切って水切りし、

   ゴーヤも種をとって薄く切って茹で、スライスした赤玉ねぎ

   レタスと一緒に盛って、ベーコンも炒め、市販の玉ねぎドレッシングをかけ、

   食べます。

   一応グリーンサラダって事にしてます。(^-^)/(^-^)/

   
  20211002おかず3

   昨日東京の友人に台風のことを聞いたら、

   午後からは風も止んだそうですが、びしょびしょになりながら

   仕事に行ったと言ってました。

   台風の中でもきっちり仕事に行く日本人って、

   やっぱり素晴らしい。というかまじめ。

   そして、尊敬に値すると思います。

   とはいえ、危険な時はきちんと避難して、

   安全に過ごしてくださいね。

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今日のはちょっとセクシーな奴です。

           <今日の下宿寮おかず>

     揚げ物(メンチカツ、ハムカツ、白身魚のフライ)
        白菜とベーコンのコンソメ煮


  20210514おかず1

   今日は揚げ物です。

   市販品ですが、メンチカツ、ハムカツ、白身魚のフライをあげて、とんかつソースとケチャップ

   お好みソースを混ぜたソースをたっぷりとかけます。
     
  20210514おかず2

   副菜の白菜はざく切りにして、石づきを取ったしめじと

   薄い半月に切ったニンジン、ベーコンを一緒に入れ、

   コンソメ、粗びきコショウを入れて煮ます。

   味が染みたらでき上がり。(^-^)/(^-^)/

   主菜がこってりなので、副菜はあっさりです。


  20210514おかず3

   今日も面白野菜撮りました。

   人参が続きますが、今日のはちょっとセクシーなやつです。

   なんかこういうの見てると飽きませんよね。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

  20210514おかず4

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揚げ物ともどかしさ

          <今日の下宿寮おかず>

         フライ3種(サーモンフライ、ハムカツ、アジフライ)
         白菜の魚のだし煮
         ほうれん草の白和え


  20210422おかず1

   今日はフライです。市販のフライをあげ、お好みソース、沢庵と微塵切、炒り卵、マヨネーズで作った

   タルタルソースをたっぷりかけて出来上がり。


  2021422おかず2

  副菜2品目は義理の妹からもらったほうれん草をゆでて、一口大に切って、水切りし、

  クルミもつぶして、豆腐も水切りしてつぶし、砂糖と醤油、味噌で和えます。

  さっぱりして食べやすいです。


  20210422おかず3
 
  白菜をざく切りにし、先日魚を煮た煮汁で煮ていきます。

  簡単ですが、魚のだしが聞いてて美味しいです。

   
  20210422おかず4

   そろそろ福岡も早めに緊急事態宣言を出してほしいなと思ってます。

   広がってからでは遅いので、早め早めの対処をしてほしいと。

   でも、早く気軽に出れるようになりたい。
  
   経済が停滞するのも、、、。どうしよう。もどかしすぎます。(っω・`。)(っω・`。)


    


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切なくて悲しい光景

          <今日の下宿寮おかず>

              デミカツ
              大豆のトマト煮


  20210217おかず1

   今日は豚ロースを塩麹、黒コショウにつけ、

   小麦粉、卵、パン粉につけてあげました。

   そして、デミグラスソースとお好みソース少々でたれを作って、

   たっぷりかけたら出来上がり。

   意外とあっさり食べれるのは不思議。


  20210217おかず2

   ベーコンを微塵切にし、たまねぎも微塵切にし、大豆の水煮も入れ、カットトマト、水
 
   ガラスープの素、ケチャップで味をつけ、煮込みます。

   味が染みたらでき上がり。簡単ですが、パスタやマカロニ、トマトグラタン、

   パンを浸すなど、多めに作っておくと便利です。(^-^)/


  20210217おかず3

   今日は旦那と買い物に行くときに、黒猫が道路わきで車にひかれたみたいで、

   横たわっていました。その横に白い猫が悲しそうに寄り添って、じっとそばを離れないでいました。

   なんか見ていて切なくて、恋人同士だったのかなと。

   余りそういう光景を見たことがなかったのですが、動物も人間と一緒だなと。(っω・`。)(っω・`。)


   

   

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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