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ポークストロガノフにバリエーションを

          <今日の下宿寮おかず>

         トマトご飯WITHポークストロガノフ
     フライドポテト&スイートポテトサラダ
          冷凍ミカン


  20211009おかず1

   今日はトマト炊き込みご飯とビーフストロガノフにしました。

   ご飯を炊きこむときにカットトマト、コンソメ、ケチャップで炊きます。

   人参を薄い短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

   しめじの石づきを取り、豚肉を炒めます。

   塩コショウ、小麦粉をまぶし、豆乳を入れ、

   コンソメ、ローズマリー、で味付けします。

   火を通ったら、とろみが出るまで煮ます。

   これを炊いたご飯にかけて、パセリをかけたら出来上がり。

   2通りの味が楽しめます。(^-^)/(^-^)/

   
  20211009おかず2

   サラダにはサイコロ状にしたサツマイモとジャガイモを下茹でし、

   素揚げします。

   レタスと赤玉ねぎのスライスの上に載せ、玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。

   
  20211009おかず3

   デザートは冷凍ミカンです。

   これ重宝しますよね。


  20211009おかず4

   今日はアマプラで亜人見てました。

   どんなやつか漫画も気になってたので。

   なんといっても健君主演ですから。

   グロイやつなんですが、なんかかわいそうな気がします。

   死ねないし、人間とも違うし、一種の差別でもあります。

   正直一番の適役の綾野剛さん演じる佐藤みたいに

   毎日拷問されたらそりゃ復讐したくもなります。

   漫画とはいえ、色々考えさせられました。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

今日は海軍カレーです。

          <今日の下宿寮おかず>

              海軍カレー
          わかめサラダ
          冷凍ミカン


  20210924おかず1

   今日は海軍カレーにしました。

   まず、チキンを大きめの一口大に切って、酒、しょうゆ、カレースパイス

   につけて置き、微塵切にしたしょうがとにんにくで炒めます。

   ジャガイモは小芋をゆで、皮をむいて半分に切り、

   人参もゆでて乱切りにします。

   玉ねぎもざく切りにし、これも入れて炒め、水を入れ、

   コンソメ、ベイリーフも入れ、煮ます。

   ここに、デミグラスソースを入れ、少し煮て、

   カレールー、ケチャップ、ソース、インスタントコーヒー、はちみつを入れて

   味を調えたら出来上がり。

   いつもよりはマイルドなカレーになってます。(^-^)/(^-^)/


  20210924おかず2

   副菜はわかめをゆで、水でさっとしめてから一口大に切って、

   赤玉ねぎのスライスと一緒に混ぜます。

   オクラもゆでて一口大に切って、アボカドも一口大に切って入れ、

   白だし、酢、オリーブオイル、はちみつで作ったドレッシングをかけて

   かつおぶしもかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

   結構さっぱりさっぱりです。

  
  20210924おかず3

   果物は冷凍みかんにしました。

   昔は新幹線に乗ったら売ってる感じでした。

   懐かしいです。


  20210924おかず4

   今日も合間にお墓参りに行ってきました。

   近所なのでさっといけるのがいいところ。

   でも、年々思うのは平たんなところはいいのですが、

   階段のところも多いので、足が元気じゃないとお墓参りにも行けなくなる。

   歩けるって実はほんとはとても素晴らしいことなんだなと。

   なので、感謝しつつ、歩けるように鍛えておかないと。


   
   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

今日はガラにもなくお祝いされちゃいました。

           <今日の下宿寮おかず>

               タコライス
          キャベツのパリパリサラダ


  2021911おかず1

   今日はタコライスにしました。

   合いびき肉をしょうがとにんにくの微塵切を炒めてから炒めます。

   塩コショウし、玉ねぎの微塵切も投入。

   カットトマト、ケチャップ、オイスターソース、醤油、チリソースで味付けし、

   これをご飯にかけ、チーズをのせたら出来上がり。

   タコライス風に近いのかな。

    
  20210911おかず2

   サラダはキャベツを千切りにし、カイワレ、かにかま、赤玉ねぎのスライス、

   炒めたベーコンを載せ、白だし、酢、みりん、オリーブオイルを混ぜて作ったドレッシングをかけて

   出来上がり。

   こちらはさっぱり系に。


  20210911おかず3

   今日は娘からお誕生日プレゼントをもらいました。

   実は9・11の事件が起こってから、自分の誕生日を、なんか、

   お祝いするのがのが申し訳ないような気になってました。

   でももうそう思うのは、なんとなくもったいないし、

   あと何年こうしてお祝いできるかわからないので、

   やれるうちは楽しむことにしました。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   きれいなお花とチョコでした。

   食べるのもったいないけど、食べます!!


  20210911おかず4

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

ポークストロガノフという名のシチュー?です。

          <今日の下宿寮おかず>

           ポークストロガノフ
          コールスローサラダ


  20210904おかず1

   今日はポークストロガノフです。

   豚肉を炒め、薄い短冊に切った人参と、薄い櫛切りにした玉ねぎ、しめじを炒め、

   小麦粉、塩コショウ、ガラスープ、ローズマリー、豆乳を入れてさっと煮ます。

   火が通ってとろみが出てきたら出来上がり。

   これをご飯にかけて食べます。


  20210904おかず2

   副菜はキャベツを千切りにし、ピーマンも千切りにし、塩もみし、ツナと一緒にマヨネーズで和え、

   トマトも添えて出来上がり。


  20210904おかず3

    だんだんと朝晩が涼しくなって、秋の感じがしてきました。

    散歩するにはいい感じの季節に。

    なんかぼーっとしてたらどんどん月日が過ぎていく感じですが

    日常がこうしてぼーっと過ごせるのなら今の世の中幸せなんですよね。


    


テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

牛筋カレーとプッチンプリン!!

         <今日の下宿寮おかず>

              牛すじカレー
          サラダ
          プッチンプリン


  20210731おかず1

   今日は牛すじカレーです。

   牛すじを下茹でして、小さめに切ります。

   ジャガイモはゆでてから皮をむいて、

   人参をやや厚めの半月に切って、こちらもさっと下茹でしておきます。

   玉ねぎは乱切りにし、にんにくとショウガの微塵切を油で炒め

   牛筋、カレー粉を炒め、香りを出します。

   ほかの野菜を入れて炒め、カットトマト、水、ローリエ、コンソメを入れて

   少し煮ます。
  
   今回は具材にあらかた火が通っているので、さっと煮て、

   カレールー、お好みソース、ウスターソース、梅ジャム、焼肉のたれ

   醤油を入れて味を調え、最後にココナツミルクを入れたら出来上がり。

   甘辛なカレーなんですが、食べてると徐々に辛さが増してくるのが不思議です。


  20210731おかず2

   サラダにはレタス、キュウリ、トマト、目玉焼き、ウインナーを入れて、

   ゴマドレをかけて食べます。


  20210731おかず3

   今日のデザートは懐かしいプッチンプリンにしました。

   小さい頃は必ずお皿に出すのが楽しくて、中々でなくて崩れちゃったり、

   なんか一緒に果物を盛りつけたり。

   今は面倒なんでしてませんが。ww


  20210731おかず4

     今日はせっかく雨が降りそうな感じがあったのに、

   一瞬で晴れてしまいました。

   そろそろ雨が欲しいです。

   自分の中では今年は空梅雨気味な気がしてるので、

   適度な雨が欲しい。

   でも、今日も素敵な夕日が見れました。


  20210731おかず5
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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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