FC2ブログ

タイ風たけのこカレーが今年もやってきた!!

          <今日の下宿おかず>

               タイ風たけのこカレー
               サラダ


  20190615okazu1
   今日はとったタケノコを使ったカレーです。

   鶏むね肉を大きめの一口大に切って、しょうがにんにくの微塵切、

   カレー粉、塩コショウ、醤油につけておきます。

   ニンジン、玉ねぎ、タケノコも炒め物用に切っておきます。

   多めの油に微塵切のにんにく、しょうが、チリパウダー、カレー粉を炒め香りを出し、

   肉から炒めます。

   カットトマト、酒、水、醤油、必要に応じて塩も入れ、味をなじませていきます。

   最後にココナツミルクも入れたら出来上がり。

   ご飯がどんどんはいちゃいます。
   

  20190615okazu2
   今日のサラダはレタス、トマト、キュウリ、水菜、ハム。

   これをマヨネーズ、リンゴ酢、はちみつ、ゴマ、粉チーズで作った

   ドレッシングをたっぷりとかけて食べます。

   無限サラダになるかも。


  20190615okazu3

   サラダにも使ってるトマトです。

   下宿生の親御さんにまたいただきました。

   おいしんですよねこれ。

   いつもありがとうございます。
ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ
   
  20190615okazu4
  20190615okazu5

スポンサーサイト

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

牛筋カレーとタヌ吉物語。

           <今日の下宿おかず>

                牛筋カレー
                サラダ


  20190517おかず3

   今日は下宿生大好きなカレーです。

   牛筋をゆでて、一口大に切ります。

   ニンジンを大きめの輪切りに、ジャガイモの皮をむいて、大きめの一口大に切り、

   玉ねぎも大きめに切って、肉をしょうが、にんにくの微塵切と一緒に炒め、

   カレー粉、塩コショウをして、水、酒、コンソメ、ローリエを入れて煮込みます。

   ニンジンに火が通ったら、カレールー、はちみつ、しょうゆ、お好みソース、

   ウスターソース、コチュジャンを入れ、さらに煮込みます。

   これを少し寝かせ、火をこまめに通しながら、夕食に出してます。

   ご飯にたっぷりかけて出来上がり。

   福神漬けも一緒にどうぞ。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ

   
  20190517okazu2

   サラダはレタス、トマト、きゅうり、茹で卵をのせ、市販のシーザーサラダ、マヨネーズ、リンゴ酢、

   砂糖、パセリを入れて作ったドレッシングをたっぷりかけてます。
    
  20190517okazu1

   今日は悲しいことがありました。

   うちの近所に出入りしてる狸の一匹が、毛も抜けて皮膚もただれ、

   よたよた歩いてるのを見ました。

   この暑さで、雨も降らないし、食べ物もあんまりないみたいで、

   山から民家に降りてきてるんですが、

   人を見ると逃げるので、どうしようもないです。

   何もできずに申し訳ない。

   でも、人間のエゴで、自然を壊してごめんなさい。(っω・`。)(っω・`。)

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

意外と有名どころ来るんです。

          <今日の下宿おかず>

               ポークストロガノフ
               サラダ


  20190420okazu2

   週のしめはご飯にかける系。

   豚肉をバターで炒め、炒め物用に切ったニンジン、玉ねぎも入れます。

   小麦粉、塩コショウ、豆乳、コンソメ、ローズマリーを入れ、煮立たせます。
 
   しめじも入れ、少し、シチューのルーも足し、とろみが足りなければ片栗粉で

   とろみをつけます。

   これをご飯にたっぷりかけたら出来上がり。

   黒こしょうを足したらなお美味しいです。(^∇^)(^∇^)


  20190420okazu1

   サラダはレタス、水菜、トマト、きゅうり、かにかまを盛りつけます。

   先週作った、玉ねぎドレッシング、炒り卵と塩コショウ、微塵切のらっきょ

   リンゴ酢、砂糖、マヨネーズで作ったタルタルどちらかをかけて食べます。


  20190420okazu3

   今日、下原にある集合ショッピングモール、BURANCH下原に行ったら、

   LINQというアイドルグループにミニコンサートをやってました。

   この間はTOSHIが来て、意外とこんな田舎にいろんな人が来るなーと

   感心しました。

   地方営業ご苦労様です。(*・`ω´・)ゞ(*・`ω´・)ゞ


テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

ハッシュドビーフとバンブルビー

          <今日の下宿おかず>

               ハッシュドビーフ 
               コールスローサラダ


  20190322okazu3

    今日はハッシュドビーフにしました。

    牛の切り落としをバターで炒め、ニンジン、玉ねぎも炒め物用に

    薄く切って炒めます。塩コショウ、小麦粉で味付けし、

    酒、水、カットトマト、コンソメを入れてさっと火を通します。

    お好みソース、ケチャップ、しょうゆ、マーマレード、デミグラスソースを入れて味を調え、

    しめじも入れて少し火を通したら出来上がり。

    大皿にご飯をもってたっぷりとかけて食べるのが醍醐味。

  
  20190322okazu1

   副菜のサラダはキャベツときゅうりを千切りにして塩もみし、

   水菜も切ってゴマドレとマヨネーズで和えます。

   かにかまをのせたら出来上がり。

   いつもの定番コールスローです。

   
  20190322okazu2

   今日は映画の日ということで

   バンブルビーを見に行ってきました。

   ロボットの戦闘シーンもすごいんですが、

   バンブルビーがかわいい。

   そしてもう一度トランスフォーマー1を見て、

   こうなったんだと、続きを確認したくなります。

   面白かったです。o(^▽^)oo(^▽^)o

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

下宿生リクエストのカレーです。

           <今日の下宿おかず>

                カレー
                キャベツのコールスローサラダ


  20190201おかず3
   

   今日は下宿生が大好きなカレー。

   ジャガイモを皮をむいて大きめに切ります。

   ニンジン、玉ねぎも同様にし、にんにく、しょうがも微塵切にします。

   油でにんにく、しょうがを炒め、カレースパイス、チリパウダーも炒めます。

   豚肉、野菜を炒めます。カットトマト、コンソメも入れ、煮込んでいきます。

   野菜に火が通ってきたら、マンゴーチャツツネ、お好みソース、とんかつソース、

   しょうゆ、焼肉のたれ、カレールーを入れ、味を調えたら出来上がり。

   今日は下宿生リクエスト通りの普通のカレー。

   私的には昔、よく食べてたお母さんのカレーを目指しました。

   なので、ちょっと甘辛なカレーになってます。

   
  20190201okazu2

   副菜はサラダ。

   ニンジンとキャベツを千切りにして、塩もみし、水切りします。

   これをゴマドレで和えます。

   お皿に盛り、トマト、ハムも添えたら出来上がり。

   
  20190201okazu1

   今日は風が冷たくて、周りが雪が降ってるんだろうなと思います。

   そして、結構今、どこにでも出てる俳優さんの事件。

   魔が差すのでしょうか。

   残念です。

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

お客様訪問数
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR