FC2ブログ

今日はみんな大好きハヤシライス!!

          <今日の下宿寮おかず>

               ハヤシライス
               キャベツのコールスロー


  20200313おかず3

   今日はハヤシライスにしました。

   下宿生など、子供たちはみんな大好きなメニューですよね。

   牛切り落としをにんにくと一緒に炒め、塩コショウします。

   櫛切りにした玉ねぎ、細く切ったエリンギも一緒に炒め、酒、小麦粉を入れて炒めます。

   カットトマト、水、コンソメ、を入れて煮立たせます。

   デミグラスソース、ケチャップ、ソース、醤油で味を調えて、

   味を絡めたら出来上がり。

   これをたっぷりよそったご飯にかけたら出来上がり。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   仕上げに粉チーズもかけたら最高!!

  
  20200313おかず2

   副菜はキャベツを千切りにし、塩もみし、水菜も一口大に切り、

   リンゴ酢、酢、キャノーラ油、塩コショウ、はちみつ、おろしにんにく

   をよく混ぜて、野菜をからめます。器に載せ、前に作って冷凍していたサラダチキンをのせて
  
   サラダが完成。

   さっぱりとして、やみつきに。今日感テレビを見てて作ってたので、

   早速やってみました。油は少なめで、十分でした。

   
  20200313おかず1

   コロナの影響で、業績が傾いて内定を取り消される学生が出てきていると、

   ニュースで見ました。

   今年、今から就職活動する学生にも厳しい状況が待っていそうです。

   ただ、その中でも需要が伸びてる産業もあるし、人手不足は続くと思うので、

   チャンスは必ずあると思います。

   諦めずに活動してもらいたいです。

スポンサーサイト



テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

トラップばかりの世の中をどう生き抜くのか!!

         <今日の下宿寮おかず>

              タコライス
              紫キャベツのコールスロー


  20200207おかず1

   今日は下宿生リクエストのタコライスです。

   合いびき肉をにんにくとショウガの微塵切を炒め、カットトマト、

   玉ねぎ、エリンギの微塵切も炒めます。

   塩コショウ、ナツメグ、チリソース、ケチャップ、ピり辛ソース、スイートチリソース

   醤油で味付けし、味を調えます。

   ご飯にレタスをのせ、その上にたっぷりかけ、チーズをのせたら出来上がり。

   ドリアっぽく、またはパンに載せてもおいしいですよ。!!
  
  20200207おかず2

   副菜は紫キャベツとキャベツを千切りし、塩もみし、

   マヨネーズ、リンゴ酢、はちみつをかけて混ぜます。

   リンゴとはちみつ入ってます。カレーじゃないんですけど。(笑)


  
   なんか最近の報道が、どうでもいいようなことに躍起になって、

   肝心なことを報道してないかんが半端ないです。

   情報化社会ってここが落とし穴ですよね。

   個人が情報を取捨選択する能力にたけてないと、

   真実にたどり着けないような、トラップいっぱいの中

   生きてか行かないといけない。

   情報に踊らされない強さも必要となってきてますね。(。´・(ェ)・)(。´・(ェ)・)

   

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

必殺イタリアン親子丼です!!

          <今日の下宿寮おかず>

            イタリアン親子丼
            ブロッコリーのマヨ和えといんげんの胡麻和え

               
  20200131おかず3

   今日は親子丼ってリクエストもらったんですが、いつものだと

   なんかワンパータンなので、今日はイタリアンな感じに。

   鶏むね肉を一口大に切って、にんにくと一緒に炒めます。

   塩コショウ、中華だしの素、酒、水、カットトマト、ケチャップ、

   お好みソースで味付けしていきます。これを種にし、この中に櫛切りにした

   玉ねぎを入れ、煮込みます。

   バジルもふり、溶いた卵を入れ、固めます。

   うつわにご飯を盛り、この上に作ったたねをのせ、

   粉チーズをかけたら出来上がり。

   下宿生の一人がドリアみたいだって言ってました。

   確かに。

   でも、ドリアよりも軽く食べれますよ。

  
  20200131おかず1

   いんげんをゆで、砂糖、しょうゆ、ごまで和えます。

   ブロッコリーも切って、マヨネーズと醤油で和えます。

   これを半々に盛って出来上がり。
 
   写真撮ってないんですが、バナナもつけてます。


  20200131おかず2

   早いもので明日から2月です。

   友人が白川郷に旅行に行ったと言ってました。

   でも、雪がないので、ちょっと残念だったみたいです。

   暖冬なので、各地で雪不足です。

   そうじゃなくても肺炎で経済的ダメージを受けてるので、

   明るい話題が欲しいです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ



GACKT見ながらポークストロガノフです。

          <今日の下宿寮おかず>

               ボークストロガノフ
               キャベツの温サラダ


  20200111おかず3

   今週末はポークストロガノフです。

   玉ねぎを薄めの櫛切りにし、エリンギも薄く切ります。しめじも石附をとります。

   ニンジンは薄い棒状に切ります。

   バターを入れ、豚肉を炒め、順次野菜を炒めます。

   酒、塩、黒コショウ、小麦粉を入れてよく炒め、豆乳と水をたし、

   コンソメを入れ、ベイリーフ、ローズマリーも入れて煮込みます。

   とろみが出て具材に火が通ったら出来上がり。

   ご飯にたっぷりかけて食べます。   

   
  20200111おかず2

   サラダはザクきりに切ったキャベツをゆで、ブロッコリーもゆでます。

   これらを水をよく切って器に載せ、洗ったミニトマトも載せ、炒り卵、

   マヨネーズと黒酢リンゴ酢、すりごまで作ったドレッシングをたっぷりかけます。

   なんか白っぽいご飯になってますが、ヘルシー美味しい。(´∀`σ)σ(´∀`σ)σ


  20200111おかず1

   今日はGACKTが出てるので、すべらない話を楽しみに見てます。

   面白いです。

   ほかの方も定番で面白い。

   古館さんの言葉知識も勉強になりました。

   でも、その人の人生というか、人となりが出るので、評価が分かれることもありそうです。

   

キーマカレーと災害見舞い申し上げます。

         <今日の下宿寮おかず>

              キーマカレー
              サラダ


  20191025おかず1

   今日はキーマカレー。

   先週林先生の初耳学を見ていたら、カレー特集があって、

   カレー食べたくてキーマに。

   にんにくとショウガの微塵切、カレー粉、チリパウダーを油で炒め、

   香りを引き出します。

   これに合いびき肉、微塵切にした玉ねぎ、にんじん、エリンギも入れ

   炒めます。

   塩コショウ、カットトマト、酒を入れ、水も少し足します。

   コンソメ、お好みソース、ウスターソース、醤油で味を調え、

   少しカレールーも足しながら水分を飛ばします。

   おおよその水分が飛んだら出来上がり。

   たっぷりとご飯にかけて食べます。


  20191025おかず2

   サラダはレタス、キャベツの千切り、トマト、コーン、ハムを載せ、

   マヨネーズ、リンゴ酢、はちみつ、粉チーズ、パセリを入れて作ったドレッシング

   をたっぷりかけて出来上がり。

   下宿生はマヨネーズ系のものが好きなので、マヨドレ喜んでくれます。


  20191025おかず3

    今日は千葉や福島などで、また冠水等、多くの被害が出ています。

    災害見舞い申し上げます。

    なんかいつまでたっても安心できませんね。

    
    関東の人には申し訳ないのですが、

    今日は佐藤健君と高橋一生君の映画、”億男” 見てました。

    お金とは何か、すごく深くていい映画でした。

    小説を読んでみたいと思いました。

    落語の芝浜が物語のベースになってるんですが、

    人生で一番大切なことを教えてくれるような友人に巡り合えるのも

    正直まれなことであり、やり直すきっかけを与えてくれるのもありがたいことです。

    お金に翻弄されながら生きてる私にはとても身につまされる映画となりました。

  
    

 

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

お客様訪問数
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR