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らくちん餃子&明太子

20200111okazu1

  今日は祝日なんで、うちごはんです。

  冷凍の王将餃子を焼いて、年末にもらった稚加榮の明太子でご飯です。

  味噌汁はまた旦那が手作り。

  らくちんです。

  今日は成人式のところも多かったのでは。

  でも、このご時世なんで、リモートやら分散やらで

  みんなで騒ぐって感じではないのがかわいそうですが、

  何とか開催は出きたみたいなんでよかったです。( ̄^ ̄)ゞ


  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

キノコづくし?

  20200105おかず1

   今日のウチゴハンは目玉焼きのっけハンバーグです。

   作って冷凍したハンバーグをチンして目玉焼きを載せただけです。

   そして、マイタケを炒めて塩コショウ。

   なんて手抜き。

   でもいいんです。ウチゴハンはこんなもの。

   味噌汁は旦那が手作り。ブナピー入り。

   なんでキノコづくしです。

   明日からまた下宿ご飯復活です。

   なんにしようかな。

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年明けの奇跡

  
   2日ぐらい義理の妹たちが来ていて、なんかバタバタしてたので、

   ごちそうより、余りもの。そして胃腸に優しい梅干しが食べたくなりました。

   近所の方にねぎをもらったので、ねぎを切って、白だしと砂糖、卵を入れて溶いて

   閉じました。後はおせちの残りを切って盛っただけ。


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   イシコロさんいつもコメントありがとうございます。

   今年もよろしくお願いします。

   さて、今日は奇跡のお話です。

   昨日年賀状をもらって、なんと、小学校の時に仲が良くて、6年生の時に引っ越しして、

   そこから年賀状だけのやり取りだった友人が、近所に引っ越してきてました。

   本当は昨年の4月には来てたみたいなんですが、年賀状しかやり取りしてなかったので、

   知らなくて。なので、今日電話して久しぶりに話しました。

   40年ぶりかな。今度会ってゆっくりおしゃべりできたらなと思います。

   もちろん、keep distanceで。


   

 
   

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あけましておめでとうございます。手抜きおせちです。

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   おせちなんですが、筑前煮とお雑煮以外は買ってきて出すだけ。

   筑前煮には皮をむいて塩でもんだ里いもを乱切りにします。

   大根も皮をむいてやや厚めのいちょう切りにし、人参は乱切りにし下茹でします。

   レンコンも洗って皮をむいてやや厚めの輪切りにし、下茹でします。

   こんにゃくを手でちぎって下茹でします。シイタケも軸を切って半分に切ります。

   鶏肉も一口大に切って、肉から順に炒め、みりん、水、カツオだし、昆布だし、

   砂糖、醤油、醤油を入れて煮込みます。

   味が染みたら出来上がり。

   お雑煮は、カツオ菜をゆでて一口大に切って、水切りします。

   鶏肉も一口大に切り、シイタケも軸をとって半分に、紅白のかまぼこもそのまま半月に切って、

   茅乃舎のあごだしと醤油、白だしで作った汁に入れ、あらかじめやや厚めに切って下茹でした大根を

   器に入れ、焼いた餅も入れ、ほかの具材も入れ、汁もついで出来上がり。

   本当はブリも入れるんですが、今年は高いので割愛しました。

   今年はこじんまりとした正月なので、できるだけ省エネ。

   ある意味ゆっくりのんびりですが、ある意味寂しい。(っω・`。)(っω・`。)

     

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今年一年感謝を込めて本田晃一さんの心温まるメッセージをシェア!!

   今年もこれで終了です。冷蔵庫に余ってた豆腐を甘辛煮にし、もやしとキャベツをゆでてナムルにしました。

   後、うんそばです。 だし汁は茅乃舎のあごだしを使ってます。

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   そして、今年最後は私が大好きな企業家の本田晃一さんのブログのメッセージを引用させていただきます。

   気に入ったらアメブロの本田晃一さんのブログをフォローしてくださいね。

ココロがネガティブな感情を感じたり、重い時、
その裏に隠された気持ちに気付いてあげると、
オセロを引っくり返すように、ココロが晴れる時があります。

たとえば、大切な人を失うと悲しいという感情がわきます。
でもそれは、それだけ大切で好きな人がいたという証拠です。
大切でなければ、悲しいなんて思いません。
悲しいと感じるのは、大好きだからです。
自分が感じた「好き」とか「大切」と言う感情にもう一度スポットライトを
当てて、自分は素晴らしいなぁとつぶやいてみましょう。

イライラした時、それは意欲があるからです。
例えば、僕が渋滞にはまった時、とてもイライラしました。
なぜなら、どうしても行きたい場所があるからです。
どうしても行きたいと思わなければ、イライラしません。
イライラするのは意欲がある証拠です。
そこまで意欲がある自分は素晴らしいなぁとつぶやいてみます。

怒ったとき、それは何かを守りたいからです。
守りたいとも思わなければ、怒りもでてきません。
そこまでして守りたいものがある自分は素晴らしいと
つぶやいてみてください。

誰かと比べて落ち込んだとき、それは上を向いている証拠です。
上を目指そうとも思わなければ、比較することもないでしょう。
上を向いている自分を褒めて下さい。

嫉妬を感じたとき、それは、なりたい自分がいるからです。
”なりたい自分を先にやっている人”を見ると、つい嫉妬します。
なりたい自分がない人は、嫉妬すら感じないでしょう。
なりたい自分がいる、ステキな自分を素晴らしいとつぶやいてみましょう。

「やる気になれないなぁ」と思ったとき。
大丈夫
本当にやる気になれない時は、やる気が無いことにすら気がつきません。
やる気になれないと感じたのは、やる気になり始めた証拠です。
自分の力を優しく受け入れてみましょう。

批判をされて落ち込んだとき、
もしかしたら相手はあなたのことを応援したいのかもしれません。
批判の奥底には「もっと良くなって欲しいな」と言う気持ちが隠れています。
良くなって欲しくもない相手には、わざわざ批判をしません。
批判をしてきた相手に「応援ありがとう」とつぶやいて、
心の中で握手をするイメージをしてみましょう。

つい誰かを批判をして自己嫌悪になってしまうとき、
相手が大切で大切で「良くなって欲しい」と願っている証拠です。
相手を大切に思う自分は素晴らしいなぁとつぶやきながら、
他に想いを伝える言い回しを考えてみてはどうでしょう?

「○○して欲しかったのにぃ」と相手に失望したとき、
それは相手が持っていなかっただけか、
この状況での差し出し方を知らないか、
気付くことが出来なかっただけです。
あなたがこの状況で「○○して欲しかったのにぃ」と思えたのは、
相手よりも1つ豊かさを持っている証拠です。
あ、自分は豊かなんだなぁとつぶやいてみましょう。
心が少しでも温かくなるのを感じたら、
あなたが欲しかったものは、あなたは十分持っているものなので、
それを思い切って相手に与えてみてはどうでしょうか?
さっきよりも心が温かくなるのを感じるかもしれません。

人は何か変化して成長しようとする時、ネガティブな感情と
ポジティブな感情が訪れます。
ただ、面白いことに、ネガティブな感情とポジティブな感情を
同時に感じることはできません。

ネガティブな感情を感じたとき、

そもそも自分はどうしたいんだろう?

優しくつぶやいてみましょう。


本来の自分の意欲に気が付いてあげましょう。

その意欲に優しくよりそってみましょう。

ちょっとでも、ココロが軽くなって、ちょとでも変化を感じたら、
おぉ、凄いぞとつぶやいてみましょう。

今年1年自分と出会った方々の顔を思い浮かべて
「ありがとう」とココロの奥底でつぶやいてみましょう。

ちょっと優しい気持ちになれたら、今よりきっと輝いているはず。

2021年、輝くあなたに出会えた人は、
きっと輝きが増していくことでしょう。


2021年、あなたから輝きが広がりますように。

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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