今日は母の日♫

　　　今日は母の日でした。

　　　プレゼントの山といっても義母に２

　　　私に１ってかんじでした。　　　　　　
　
　　
　　　これは義理の妹から義母への母の日のプレゼントでした。

　　　これに、新茶をプラス

　　　粋な計らいです。

　
　
　　　これは娘から私に。

　　　車に乗る時とか使うように。

　　　紫外線がきになる季節ですもんね。

　　　ありがたく使います。

　　

　　　そしてこれが私たちから義母に送った骨盤矯正クッションです。

　　　これに腰掛けてもらって、姿勢も矯正

　　　腰痛も緩和するといいんですが。


　　　ちなみに私は自分の母親に寝巻きです。

　　　汗かくので何枚あってみいいかなと。

　　　気に入ってくれるといいんですが。

　　　
　　　毎年誕生日とか何贈ろうか悩みどころです。

　　　ものはたくさんあるから消耗品のほうがいいかなとか。

　　　元気でいてくれるのがとてもありがたいので、

　　　私もなんとか頑張らないと。

豚しゃぶ作ります。

　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　豚しゃぶサラダ
　　　　　　　　　　　　ほうれん草の卵とじ

　　
　　　
　　　豚肉に塩、片栗粉を振ってもみこみ、茹でます。

　　　これをレタス、水菜、トマトをもってこの上に肉をもります。

　　　そして、しょうが、ねぎ、にんにく、酢、砂糖、醤油、ごま油

　　　酒を混ぜて作った香味ダレをかけて食べます。

　　　あっさりなのにでもどんどん食べちゃう感じです。

　　

　　　ほうれん草を切って、たまねぎ、しめじ、ベーコンを切って炒め、

　　　塩，胡椒、バジル、中華だし、ケチャップ、醤油で味をつけ、
　　
　　　卵を塩，胡椒で味付けしとじます。

　　　鉄分豊富で元気もりもりなメニューです。


　　　今日はドラマの撮りだめしたDVDを見ながら書いてます。

　　　銀二貫を見てて、この間から違和感が。

　　　とってもいい話でいつも涙流しながら見てるんですが、
　
　　　芦田愛ちゃんの年齢設定がおかしいような。

　　　主人公の男の子といい感じになるんですが、

　　　芦田愛菜ちゃんの５年後の姿があまりにも大人になってて、

　　　年齢設定にどう見ても無理がある感じがします。

　　　主人公ともどう見ても兄弟か親子くらいなさを感じるし。

　　　１０年後位にしとけばよかったのに、なんて思いました。

　　　私だけでしょうかね。
　　　

　　　

BIGな豆腐ハンバーグ、きのこソースがけ

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　豆腐ハンバーグ
　　　　　　　　　　　ナスのトマトバジル炒め

　　

　　　　ということで、BIGな豆腐ハンバーグ作りました。

　　　　鳥のミンチと水切りした豆腐、塩，胡椒、ナツメグ

　　　　パン粉、卵をよく混ぜ込んで練りこみます。

　　　　これを焼きます。

　　　　これに、しめじ、エリンギ、えのきを切って、バターで炒めます。

　　　　砂糖、みりん、醤油、水で作ったタレを作り、片栗粉でとろみをつけます。
　
　　　　このソースをかけて食べるとさらに食が進みます。

　　　　３００グラムはたっぷりあるんですが、中身が

　　　　こってりではないので、ぺろっと食べれます。

　　

　　　　ナスをふと目の斜め切りにし、玉ねぎ、ピーマンも切ります。

　　　　これをオリーブオイル、にんにくと一緒にいいため、

　　　　カットトマト、コンソメ、塩、胡椒、バジル、ケチャップ

　　　　醤油で味を整えていきます。

　　　　パスタにしてもいいかなと思ったんですが、

　　　　ナス好きな下宿生がナスなすと連呼するので

　　　　ナスにしました。

　　　　ナスも合いますもんね。


　　　　今日もいろんなドラマがてんこ盛りで何見ようかなと

　　　　さんざん迷ったんですが、仕事の兼ね合いで、

　　　　上野樹里ちゃんのアリスの刺を見、お家さんをとってます。

　　　　新聞の書評で小栗くんと天海祐希の演技を絶賛してたので

　　　　これを見るのが楽しみです。

　　　　森光子さんのドラマ見るのも楽しみだったんですが、

　　　　ちょっと見てすぐ変えました。

　　　　残念でした。

　　　　

いわしの天ぷらです

　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　いわしの天ぷら
　　　　　　　　　　　カレーコロッケ
　　　　　　　　　　　アジのフライ
　　　　　　　　　　　キャベツのだし酢あえ
　　　　　　　　　　　大根と人参のきんぴら

　　

　　　いわしは３枚におろしてもらい、塩、青のりを入れた天ぷら粉につけて

　　　揚げました。

　　　カレーコロッケ、アジのフライもあげます。

　　　お好みでケチャップ、ソース、みりんを混ぜたソース

　　　らっきょう、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜて作ったタルタル
　　
　　　ソースどちらかをお好みでかけます。

　　　
　　

　　　大根と人参をふと目の短冊に切り、いか、じゃこと一緒に

　　　ごま油で炒めます。

　　　かつおだし、みりん、砂糖、白だし、醤油で

　　　味をつけていきます。

　　　最後に七味を入れて出来上がり。

　　
　　　木曜日の今日は見たいテレビが盛りだくさんです。

　　　夕飯どきに下宿生達といろいろ話をしていると、

　　　他人から見て客観的に判断できれば悩みなんて

　　　すぐに解決するのに。と思ってしまいました。

　　　自分のことがよく見えてないから、同じことでグルグル

　　　悩んでしまうんですよね。

　　　下宿生を見てると自分のことを見てるような気になることが

　　　多々あります。

　　　他人は自分を映す鏡って本当だなと、つくづく思いました。

　　　今日も勉強させてもらいました。

　　　

　　

ステーキ食べて連休ボケを吹っ飛ばそう！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ステーキ
　　　　　　　　　　　　　人参のグラッセ
　　　　　　　　　　　　　フライドポテト
　　　　　　　　　　　　　グリーンサラダ
　　　　　　　　　　　　　コーンスープ
　　　　　　
　　

　　　さあ、連休も終わってまた学校が始まりました。

　　　ガツンと連休ボケを養う如く、ステーキにしましたよ。

　　　ステーキは塩、胡椒をし、ニンニクをオリーブオイルで焼いて、

　　　それから両面をカリッと焼いていきます。

　　　中はさっと火を通し、玉ねぎをすりおろしてみりん、酢、醤油で作ったタレをかけて食べます。

　　　コッテリ感がなく、食欲をそそりますよ。


　　　付け合せの人参のグラッセは、俵状に切り、ひたひたの水、コンソメ少々、
　　　
　　　塩、バター、はちみつで煮汁がなくなるまでに切っていきます。

　　　あまり甘くないほうがいいので、はちみつは入れすぎないようにしてます。

　　　コンソメを入れないで作る方法もあるんですが、

　　　今日はちょっと味を足してみました。

　　
　　　ポテトは冷凍のものをあげます。

　　　揚げたてに塩をまぶして出来上がり。

　　　作りながらついついつまみ食いしちゃう魔物です。(ﾉ∀`)

　　

　　　サラダはレタス、水菜、トマト、ハムをのせます。

　　　ドレッシングはごまどれか和風どれ（市販品）お好みでかけてもらいました。

　　

　　　スープは豆乳、水、コンソメ、ローズマリー、コーンを入れ、

　　　沸騰したら出来上がりです。

　　　今日のスープは豆乳の甘味が引き立つくらいに味をあっさりしてるので、

　　　うちの旦那には不評でしたが、私はほっとする味に感じました。

　　　

　　　朝晩の気温差が激しくて、連休明けから厳しいです。

　　　今日は久々に体を動かしたので、筋肉痛で背中が痛いです。

　　　東京で地震があったり、世界的に見てもいろんな事件があり、

　　　のほほんとできることがありがたいです。

　　　今日も何事もなくて良かった。

今日はちゃんぽんです。

　　　　　　　　　＜今日のうちカズ＞

　　　　　　　　　　　　ちゃんぽん
　　　　　　　　　　　　おやつのちりめん

　　

　　　今日は前に頂いたちゃんぽんを消費すべく、

　　　野菜たっぷりで作りました。
　
　　　人参、たまねぎ、キャベツ、いか、ホタテを炒め、

　　　塩、胡椒、中華だしで味付けします。

　　　これをスープをお湯で溶いて、茹でた麺の上に乗っけます。

　　　お店にも負けない美味しさです。なんてね。

　　

　　　そして、おやつに下宿生からお土産にもらったちりめん食べました。

　　　ドライフルーツとちりめんが合体したやつなんですが、

　　　意外といけます。

　　　カルシウムとビタミンがたっぷり取れそうです。


　　　こう考えると、普段のうちごはんはほとんど、下宿生の親御さんや、

　　　下宿生からもらったもので、成り立ってることに改めて気づきました。

　　　そしてありがたいと。

　　　やはり、いろんな人に支えられてこうして仕事できてること、

　　　自分がさも仕事しているみたいに思ってしまいますが、

　　　仕事させてもらってるんですよね。

　　　ふと、そんなこと考えてしまいました。

　　　
　　　
　　　

思案のしどころです。

　　
　　

　　今日のお題です。

　　私の子供の頃から有る人形たちなんですが、

　　かたずけるのに、どうするもんかと、考えてしまいます。

　　これらと、娘の人形もしかり。

　　保存状態が良ければ売るんですが、娘に丸裸にされ

　　落書きもされてる始末です。
　
　　ただ捨てたらばちが当たりそうで、でも、ピカチュウとかは

　　化けて出ても怖くないし。

　　人型のものは供養してもらって、そうじゃないものは単純にポイでも

　　いいか、などなど考えてしまいます。

　　
　　タダのものならこんなに悩まないんですが、

　　なんか人形は人の念が入ってしまいやすい感じがして

　　あれこれ考えてしまいます。

　　(ー'`ー;)ムムッ
　　

ウエスト中華です。

　連休ももうすぐ後半戦です。
　
　今日は懐かしのウエスト中華へ、

　食べ放題なので、好きなだけ注文できます。

　新歓コンパに使っていたこともありますが、

　久しぶりに堪能です。
　　








　これだけでもすごいラインナップですが、この他にもまだ注文してます。

　一押しは海老タマで、エビがゴロと入って、塩だけで味がついててシンプルだけど美味しかったです。

　坦々麺も辛すぎて食べきれませんでしたが、胡麻がたっぷり入って美味しかったです。

　濃すぎず薄すぎず、やはり勉強になります。

　私が少し味を濃くしすぎるので、より、素材の味が引き立つように

　考えながら作りたいなーと、改めて思いました。

　下宿生にもっと満足してもらえるように頑張らないと。

　おやすみがいい意味でプラスになればいいなと。

　(ｏ￣ー￣ｏ) ムフフ

世界卓球と暗殺教室の新刊

　　

　　　ということで、暗殺教室の新刊出ました。

　　　また下宿生に借りて読みました。

　　　先生を生徒が暗殺するために日々訓練するという一風変わった

　　　物語ですが、普通の先生と生徒たちよりも絆が深いので、

　　　いろいろ考えさせられます。

　　　そして面白いです。

　　　新刊が出るのが楽しみな漫画です。

　　　
　　　下宿生のおかげで今時の漫画を色々と読むことができ、

　　　恵まれてるなーと日々ありがたく思ってます。

　　　ささやかな幸せかもしれませんが。


　　　そうそう、今日はテレビで女子の世界卓球を途中まで見てました。

　　　平野、石川とテンポのいい試合を見て、３番目の石垣になった途端、

　　　相手も石垣と同じタイプのカットマンだったので、

　　　ラリーが長くてみるのも疲れる感じでした。

　　　技アリ同士だとなかなか勝負がつかないんです。

　　　そこで特別ルールが使用されてました。

　　　ラリーが規定回数以上続いたらレシーバーの勝ちみたいな

　　　感じでした。

　　　でも、そうでもしないと試合が前に進みません。

　　　途中で私も見るのをやめてしまったほどでした。

　　　さて結果はどうだったのか。

　　　日本に勝ってほしいです。

　　　頑張れ日本！！

　　　


　　　

三色丼と初スイカ

　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　三色丼
　　　　　　　　　　　　味噌田楽
　　　　　　　　　　　　スイカ

　　

　　　今日は三色丼です。

　　　まず、小松菜をさっと茹で、一口大に切り、中華だし、塩、ごま油で味付けします。

　　　卵はみりんと白だしを混ぜ、炒り卵にします。

　　　鶏ひき肉を理研の焼肉のたれ、醤油、軽く塩、胡椒して味をつけます。

　　　これを皿にもって出来上がり。

　　　肉が大半なんですが、そのほうが下宿生も喜びます。

　　

　　　味噌田楽はこんにゃくを薄目の三角に切ってさっと茹で、

　　　昆布と顎出しで煮込みます。

　　　赤味噌、醤油、みりん、砂糖で味噌を作り、煮込んだこんにゃくにかけます。

　　　さっぱりと美味しくいただけますよ。

　　

　　　そして初スイカです。

　　　下宿生の親御さんから高いのにわざわざ送っていただきました。

　　　なので、ありがたくみんなで食べました。

　　　熊本からはるばる来たスイカです。

　　　甘くて食べやすかったです。

　　　
　　　今日は５月の気候ではなく、ほとんど夏みたいな感じでした。

　　　ちょっと外に出たら汗がだらだら。

　　　熱いのは苦手なので、これから先は憂鬱です。

　　　
　　　明日からはお休みです。

　　　休み明けはステーキにしようと思ってるので、

　　　下宿の子達が喜ぶように買い出しに走ります。

　　　あとはきっとダラダラしちゃいそうですが、

　　　楽しみです。