男子バレーに期待！！
今日は健康的なうちごはんです。
オクラがおいしかった。
普段は若者向けの献立なんで、休日はこんな感じで十分でしょう。
結局、グラチャンバレー女子は残念な結果になりました。
男子はどうなるのか。
楽しみです。
今日は健康的なうちごはんです。
オクラがおいしかった。
普段は若者向けの献立なんで、休日はこんな感じで十分でしょう。
結局、グラチャンバレー女子は残念な結果になりました。
男子はどうなるのか。
楽しみです。
初梨を堪能
＜今日の下宿おかず＞タコライス
冬瓜のスープ
今日はタコライスです。
合いびき肉をニンニク、カレー粉、唐辛子と一緒にい炒め、塩コショウし、
玉ねぎの微塵きりも炒め、カットトマト、スイートチリソース、ケチャップ
ソースで味つけしていきます。味がなじんだら出来上がり。
ごはんにのせ、チーズをのせたら出来上がり。
辛いのが好きならお好みでタバスコをかけて食べてもらいます。
冬瓜はたねと皮をむいて、大きめに切ります。
ニンジンも輪切りにし、ウエイパー、塩コショウで味付けし、煮込んでいきます。
味が染みたら出来上がり。
今日はデザートになしを出しました。
下宿生のおばあちゃんからの差し入れです。
今季初梨。
甘くておいしかった。
バレー女子、ブラジルに勝つ！！
＜今日の下宿おかず＞さんまの竜田揚げ
なすともやしの中華炒め
今日は生さんまをショウガ、にんにく、醤油につけ、唐揚げ粉をつけてあげていきます。
たったこれだけですが、ご飯にあいますよ。
茄子を輪切り、玉ねぎを櫛切りにし、エビと一緒にい炒めます。
塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けし、最後にごま油をかけたら出来上がり。
こっちもご飯にのっけてがつがつ食べれます。
グラチャンバレー、今日はブラジルをやっつけました。
久しぶりに見て、中田久美監督が年取ったなーと。
現役時代よく見てた方なのでついそう思ってしまいます。
でも、最終セットが見ものでした。
波って大事ですよね。
ちょっと秋っぽいかぼちゃです。
＜今日の下宿おかず＞豚キムチ
かぼちゃのクリーム煮
今日は豚キムチにしました。
なんか辛いのが食べたくなって。
油でにんにくを炒め、豚肉、キャベツ、もやし、白菜のキムチ漬けを入れ、
しょうゆ、キムチの素で味を調えていきます。
味が絡まったら出来上がり。
ごはんとお茶が止まりません。
義妹からかぼちゃをもらったので、今日はクリーム煮に。
かぼちゃを櫛切りにし、バターで炒め、小麦粉を振って、
豆乳、コンソメ、こしょうで煮込んでいきます。
かぼちゃが柔らかくなったら器に盛ってチーズをかけます。
スープっぽいですが、パンにつけて食べてもいい感じです。
きな臭いニュースが飛び交う中、今日も平穏な一日が過ぎていきました。
何気ない日常がずっと続きますように。
塩レモンパスタソース活用。
＜今日の下宿おかず＞鶏の塩レモンソースかけ
切り干し大根の煮物
今日は塩レモンソースを作ってむね肉をソテーします。
観音開きにしたありたどりを塩こしょうし、レモン汁、ナンプラー、醤油、KALDIの塩レモンパスタソース
でなじませ、ニンニクとバターを熱してソテーしていきます。
あっさりだけど、意外とスタミナがあります。
切り干し大根を水で戻し、人参を千切りにし、あげも切って炒めます。
かつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮ていきます。
味が染みたら七味をかけて出来上がり。
常備食にしたい一品ですよね。
今日は前にマツ子の知らない世界で紹介していた
塩レモンパスタソースを活用して主菜を作ってみました。
今はおいしいソースがたくさんあって
手軽にいろんな味が楽しめます。
いいですよね。
オニオンソースで魚もさっぱりです。
＜今日の下宿おかず＞塩サバのオニオンソースかけ
茄子とピーマンのケチャップ炒め
塩サバを焼いて、玉ねぎをすって、酢、みりん、醤油で作ったたれをかけて食べます。
さっぱりとして、魚の臭みもなく食べれます。
ごはんが進みます。
茄子とピーマン、玉ねぎ、キャベツを切って、ウインナーと炒め、
塩コショウ、ケチャップで味付けします。
こちらもご飯が進みます。
今日から女子バレーのグラチャン始まりましたね。
初戦は勝利。
最近バレーも見てないので興味がなかったのですが、
かってくれるとやはりうれしいです。
北朝鮮より松居さん？
＜今日の下宿おかず＞プルコギ焼肉丼
サラダ
プルコギ焼肉を買ってきて焼き、もやしも焼いて、焼肉のたれを入れます。
これをご飯にたっぷりのせたら出来上がり。
がつがついっちゃってください。
サラダにはレタス、トマト、ブロッコリー、ウインナーを入れてます。
お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
今日、テレビを見ていて思ったのは、社会派のニュースより、
娯楽的なニュースのほうがいつの間にか多くなったなということです。
北朝鮮のニュースより、松居一代さんのニュースです。
のんきな私でもちょっとこれはどうよって思います。
このままだと知らないうちに第3次世界大戦とかなってても笑えません。
日本の報道ももちょっと何とかしないと。
手抜き高菜チャーハン
今日のうちご飯は高菜チャーハン
高菜が余ってったので、同じく余ってたごはんと、シーチキンと一緒に
塩コショウ、中華だしで味付けし、ごま油をかけて出来上がり。
高菜の辛さとしょっぱさがいい感じです。
これにちくわの中にキュウリを入れたものを横付けしました。
簡単、おいしい。
やっと涼しくなって夜もぐっすり眠れてうれしい。
でも、また暑さがぶり返すと聞いてぞっとしてます。
このまま秋が長く続いてほしい。
意外と知らない防災の日
＜今日の下宿おかず＞焼きそば
餃子
今日は定番焼きそばです。
豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、にら、キャベツ、もやしを切って炒め、
塩コショウします。
麺を入れ、かつおだし、焼肉のたれ、とんかつソースで味を調えていきます。
味がついたら出来上がり。
お野菜もたっぷり食べれます。
餃子を焼いて、サラダのように食べます。
お好みのドレッシングや、たれで食べます。
今日は防災の日です。
意外と知らない人が多いのも事実。
東京では必ず、避難訓練なんかをする日でした。
今でもやってるのかはわかりませんが。
関東大地震があった日。
九州でも大きな地震があったばかり。
気を引き締めていきましょう。
