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オムライスとさつまいものスープ

         <今日の下宿オカズ>

            オムライス
            サラダ
            さつまいもスープ


  20131116おかず1

  鶏肉、ピーマン、人参、たまねぎ、しいたけをそれぞれ細かく切って、

  にんにくと一緒に炒めます。

  塩コショウ、パスタソース、コンソメ、醤油、ケチャップで味をつけます。

  ごはんはお米を研いで、酒、コンソメ、ケチャップ、パスタソース。醤油

  を入れ、いつもたく分量まで、水を入れて、具も入れて炊きます。

  要は炊き込みご飯のようにチキンライスを作ります。

  これに、卵を焼いてのせ、作ったデミグラスソースをかけて

  頂きます。

  もうちょい味を濃くすればよかったなと、ちょい反省です。


  20131116おかず3

  サラダは、レタス、とまと、きゅうり、山芋、わかめ、ベーコンを

  それぞれ食べやすい大きさに切ります。

  市販の青じそドレッシングをかけて出来上がり。

  さっぱりテイストです。


  20131116おかず2

  そして、さつまいものスープです。
  
  さつまいもペーストを豆乳で溶かし、コンソメで味をつけます。

  なるたけさつまいもの味を壊さないようにしたかったので、

  味は薄めです。でも、さつまいもまるごと味わえる、そんな感じです。


  九州はポールマッカートニー、一色って感じですかね。

  下宿生の研究室の教授もポールの大ファンで、

  コンサートのために行事を休んでると言ってました。

  九州場所もポールの話題の方が大きく出ていました。

  そうそう、昨日、たまたま見てた相撲の取り組みで、
 
  名前は忘れてしまったのですが、土俵際で踏ん張って、膝から転倒してしまい、

  折れてるのかなと思える程の感じのものすごい体制になり、痛くてしばらく動けない

  という場面を見ました。

  力士の方は立ってるだけでも、ものすごく膝に負担がかかるのに、

  あんな転び方したら痛さも尋常じゃないと思いました。

  そして、また、その力士の方がいる部屋では怪我して休場した

  力士が3人も出てしまい、親方は頭をうなだれていたそうです。

  こうなったら、お払いしてもらったほうがいいレベルかもしれませんね。

  いっそポールにお清めしてもらってもいいかも。

  お金はかかりそうですが。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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