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うちごはん禁断のコラボ食!!

  20131201おかず1

  こんばんは。今日は本題に入る前に娘の弁当紹介です。

  今回はウインナーとピーマンの炒め物、玉子焼き、春巻き、
  
  青物のあえものです。手抜き感が漂ってます。

  いつも2から3品は作ってあとは冷凍ものを加えたり、ミニトマト

  枝豆なんかでごまかしてます。

  中学生の頃から自分で朝ごはんは勝手に食べ、お弁当も詰めたりして

  親はらくさせてもらってますが、それでも、毎日となると献立が大変です。

  なので、下宿の残り物が入ることが多いんですが。キャラ弁とか愛情たっぷりに作ってる

  お母さん方を非常に尊敬しています。


  20131201おかず2

  同時進行で明日の食材の準備です。明日は鶏肉の料理なので、

  どーんと出してみました。4キロ以上はあるかと思います。


  20131201おかず3

  今日の本題はこれ。

  先週作り置きしておいたカルボナーラのソースを使ってうちでも

  カルボナーラです。

  家族分をドーンと作りました。


  20131201おかず4

  そして、禁断のコラボとは、まさに、これなんです。

  カルボナーラだけを食べていると味があっさりしすぎて

  途中で飽きてきたんです。

  そこに、おじいちゃんが昨日の油味噌の具を投入。

  美味しそうに食べていたので真似したら

  これが絶妙に美味しい。

  甘いと辛いのコンビネーションと、あっさりとこってりの組み合わせが

  ものすごく合うんです。

  カレーと納豆の組み合わせ以来の発見でした。

  でも、これ、よーく考えてみたら、昔私の母が

  ナポリタンを作ってくれる時はいつも甘辛のそぼろを

  のせてくれてたんですが、それに似てるなと。

  でも、いろんな意味でいい発見でしたよ。 
 
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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