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麻婆春雨作りました。

         <今日の下宿おかず>

            麻婆春雨
            大根のごまどれサラダ


  20140512おかず1

   今日は娘の好物、麻婆春雨にしました。

   豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、なす、エリンギ、キャベツ

   もやしを、にんにく、しょうが、コチュジャンで炒めます。

   塩,胡椒をし、中華だし、酒、みりん、赤味噌、味噌、砂糖

   醤油、オイスターソースを混ぜてタレを作ります。

   ゆでた春雨、ニラを入れ、このタレを入れ、味をなじませます。

   春雨等に味がしみたら出来上がり。

   最後にごま油で香りをつけます。

   ツルツルと進みます。[emoji:e-254
]

  20140512おかず2

   大根を千切りにし、水菜、ツナと一緒に、ごまどれ、マヨネーズ

   で混ぜます。

   これにトマトも添えて出来上がり。

   さっぱりです。



   今日は朝から土砂降りで、ちょっと出たらずぶ濡れでした。

   でも、夕方には晴れてきて、お日様も出てました。

   気温も昨日が真夏日だったのに、今日はちょっと寒くなり、

   下宿生も風邪引きが出てきました。

   気をつけないとです。


   今日のテレビはスマスマで大泉洋さん見てます。

   昨日も探偵はバーにいるをテレビを見たばかりだったので、

   2日連続見てます。

   でも、味があるし面白いので私は好きな役者さんです。

   いじられキャラですが。(  ̄▽ ̄)


    
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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TEL 092-201-5636
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