FC2ブログ

牛丼一筋○○年?

        <今日の下宿オカズ>

            牛丼
            小松菜の白和え


  20140514おかず1

    今日は牛丼ということで、吉野家のコマーシャルソングを

    タイトルに。

    うちの牛丼はまだ試行錯誤なんですが、甘くないバージョンに

    移行中です。

    牛肉を炒め、昆布、かつおだし、酒、みりん、水、砂糖、白だし

    醤油で味をつけたタレを入れます。

    ごぼうのささがきを茹で、くし切りにしたたまねぎと一緒に
   
    鍋に投入します。

    味がしみてきたらねぎも入れて出来上がり。

    これにも柚子胡椒を入れたら美味しいです。

    七味でもいいかと。


  20140514おかず2

    そして副菜ですが、小松菜の白和えです。
 
    小松菜を茹で、一口大に切って、豆腐を水切りし、

    砂糖、味噌、醤油、ナッツを入れて混ぜます。

    味噌を多めに入れるとコクが出ます。

    今日はナッツも多めに入れました。

    ビタミンE、鉄分も豊富に取れます。



    今日は福工大の無料講座に行ってきました。

    無理なく介護できるように、車椅子からの移動

    とか、カンタなものを教えてもらいました。

    実際に車椅子に乗って使う人の気持ちも体験したり。

    体が思うように動かない事の大変さを実感しました。

    健康ってありがたいです。



スポンサーサイト




テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

ブリュームたっぷりの牛丼です(*^^)v
こんなの吉野家さんじゃ食べれませんよ!

白和えは学生さんは中々食べる機会が無いので
将来懐かしがると思います!

介護の問題はこれから増々問題になるでしょう
機会が有ったら勉強したいですね。
プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

お客様訪問数
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR