七夕豪雨の中ミートボール酢豚です
<今日の下宿オカズ>
ミートボール酢豚
なすの梅ぽん酢あえ
ミートボールを揚げ、人参、ピーマン、たまねぎ、しめじ、えのき
キャベツを炒めやすい大きさに切ります。
にんにく、生姜を炒め、野菜を順に炒めます。
ここに、中華だし、酢、水、砂糖、醤油、ケチャップで作ったタレを入れ、
味を染み込ませます。
片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ごはんが進みます。
ナスをまるごと蒸し、食べやすい大きさに切って、
叩いた梅、じゃこ、ねぎをのせ、ポン酢をかけて食べます。
アッパりと美味しいです。
七夕なのに、今日は豪雨となりました。
昔から七夕豪雨とは言うそうですが、
実感するのは初めてです。
雷もすごくて下宿生も朝は雷で起きてきました。
行くのを断念してる子もいました。
確かにあの雨の中を行く気にはなりません。
天草や土砂被害に遭ってる所もたくさんあります。
これから台風も来るので、九州のみならず、
日本中で警戒しましょう。
ミートボール酢豚
なすの梅ぽん酢あえ
ミートボールを揚げ、人参、ピーマン、たまねぎ、しめじ、えのき
キャベツを炒めやすい大きさに切ります。
にんにく、生姜を炒め、野菜を順に炒めます。
ここに、中華だし、酢、水、砂糖、醤油、ケチャップで作ったタレを入れ、
味を染み込ませます。
片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ごはんが進みます。
ナスをまるごと蒸し、食べやすい大きさに切って、
叩いた梅、じゃこ、ねぎをのせ、ポン酢をかけて食べます。
アッパりと美味しいです。
七夕なのに、今日は豪雨となりました。
昔から七夕豪雨とは言うそうですが、
実感するのは初めてです。
雷もすごくて下宿生も朝は雷で起きてきました。
行くのを断念してる子もいました。
確かにあの雨の中を行く気にはなりません。
天草や土砂被害に遭ってる所もたくさんあります。
これから台風も来るので、九州のみならず、
日本中で警戒しましょう。
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