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やりすぎこうじとドライカレー

         <今日の下宿おかず>

             ドライカレーWITH野菜ソテー
             マンゴーとパイナップルのヨーグルトあえ


   20140725おかず1

    今日はドライカレーにしました。

    暑いときはやっぱりカレーでしょ。

    油でにんにく、ショウが、ブラックカレーパウダー、チリパウダー、カレーパウダー

    を炒め、これに合いびき肉、人参のみじんきり、たまねぎのみじんきりも入れます。

    カットトマト、塩、こしょう、ソース、醤油を入れて味をつけ、いためていきます。

    水分がなくなるまで炒め、最後にココナッツミルクを入れて出来上がり。

    これに、かぼちゃとピーマンを切って焼いたものを添えます。

    野菜そのままの味が楽しめます。

  
   20140725おかず2

    デザートはマンゴーとパイナップルを切って、ヨーグルトに混ぜました。
  
    簡単ですが、サッパリおいしい。

    うれしいです。


    今日はハリポタをみるか、やりすぎ都市伝説を見るか迷って、

    都市伝説を見てます。

    今一番感心したのが品川から名古屋までのリニア計画に隠された

    思惑です。

    南海トラフを想定して内陸に作り、一刻も早く完成させたいJR東海と、

    オリンピックを見込んで品川に経済特区を作りたい国の思惑など、勉強になりました。

    私みたいにぼんやりしてると時代に取り残されるんですね。


      
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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