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南極物語の思い出

       
         <今日の下宿おかず>

              牛丼
              大根のサラダ


  20141121おかず2

   今日は牛丼です。

   まず、昆布、かつおだし、、しいたけの戻し汁、みりん、砂糖、醤油でダシを作り、

   肉をいためてコレをあわせます。

   たまねぎ、ごぼうも薄く切ってこれもあわせます。

   最後に大ねぎも加えて味をしみこませて出来上がり。

   お好みで七味か柚子胡椒を足して食べます。

   風味がきいてます。

  20141121おかず1

   付け合せはサラダです。

   大根、キャベツを千切りにし、塩もみします。

   水菜、ハムを切って一緒に混ぜ、マヨネーズ、砂糖、醤油

   ゴマドレと、ごまを混ぜて作ります。

   今週は大根をいっぱいいただいたので、大根料理が続きました。

   子供たちも飽きてきたかもです。



   今日は健さんの追悼番組で南極物語がテレビでやってました。

   懐かしいです。

   昔、東京の多摩動物園か上野動物園あたりで

   タローとジローの剥製を見た記憶があります。

   感動しました。

   ちなみにりんりんとかパンダの剥製も見た記憶があります。

   うる覚えなので真偽は定かじゃないんですが。


   



   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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