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中井貴一さんの姿勢が好きです。

       <今日の下宿おかず>

           かつどん
           キャベツのドレッシングあえ
           もやしとセロリのキムチあえ


 20150117okazu3

   今日はカツどんです。

   受験生はいないんですが、ガッツりいきます。

   豚ロースを塩コショウし、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげます。

   これに、かつおだし、みりん、どんこの戻し汁、砂糖、醤油で作った煮汁で
 
   薄く切ったたまねぎ、ねぎ、したゆでしたごぼうを入れ、とんかつ

   も入れ、卵でとじます。

   これをご飯にかけます。

   お好みで七味もしくは、柚子胡椒を入れて
食べます。

   ご飯が進むおかずですよね。


  20150117okazu2

   副菜はキャベツを茹で、和風ドレッシングを入れてあえます。

   簡単です。


  20150117okazu1

   もうひとつ副菜はもやし、セロリを使います。

   もやしはさっとゆで、セロリを千切りにし、キムチの素

   醤油で味をつけていきます。

   ごまをかけて出来上がり。

   副菜どちらもサッパリとした味付けにしました。

   

   今日はROCK YOUという番組に中井喜一さんが出てるので見てます。

   仕事に対する姿勢がすばらしいです。

   作品をよくしよう、後輩を育てよう、常に一歩下がりながら

   でも、自分の芝居には妥協しないひとでした。

   私の大好きな俳優さんで、佐藤浩一さんともども2世俳優ですが、

   お父さんに負けてないと思います。
 
   いつでも親は偉大で超えがたい壁ですが、

   自分なりにそれを乗り越えて自分らしく

   やっていくしかない、貴一さん見てるとそう思います。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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