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海軍カレー本番です。

         <今日の下宿おかず>
 

             カレー
             コールスローサラダ
             ヨーグルト

  20150124おかず3

   ということで、海軍カレー本番です。

   海上自衛隊なんかで作られてるカレーなんだそうです。

   これを食べた下宿生がレシピ持ち込んできたので挑戦。

   私は食べたことないので、その子に味見してもらいながら完成。

   まず鶏肉(豚肉、牛肉なんでも可)、ジャガイモ、たまねぎを角切りにし、人参をいちょう切りにします。

   カレースパイスを混ぜた肉をバターで炒め、たまねぎ、人参を入れ、塩コショウ、酒

   を振り掛けます。ジャガイモ、水、デミグラスソースを入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

   ポイントはカレーと、デミグラスソースの割合が2対1って所ですかね。

   そして、カレーフレーク(カレールー)を入れ、ソース、ケチャップ、蜂蜜、インスタントコーヒー

   これらを入れて味を整えます。
 
   最後にチーズも入れて出来上がり。

   辛さは好みで調節です。

   いつものカレーより、深みがある味がしました。

   私はこちらのほうが好きかもです。

   呉とかに行って本物を今度食べてより勉強しようと思います。


  20150124おかず1

   サラダはキャベツを千切りにし、塩もみします。

   これに、ヨーグルト、砂糖、マヨネーズで味をつけます。

   トマト、ゆでたブロッコリーものせて食べます。


  20150124おかず2

   ヨーグルトはみかん入りです。

   サッパリですがカレーにはあいます。


   今日は学校のカイダンという番組を見てました。

   広瀬すずちゃん主演で、花より男子をイメージしてたんですが、

   ちょっと違いました。

   先日の真木ようこさんといい、弱い立場の人間が強者に挑むスートーリー

   となってます。

   半沢直樹以降、なんかこういう傾向のドラマが増えた気がします。

   そして何より、今の若い世代は事なかれ主義がおうこうしていて、

   仕返しを恐れて何もしない、そんな感じがしてるんですが、

   その世相を反映してるのかもしれません。

   大人もなんら変わりませんけどね。

   自分のみを守るためにいろんなことに目をつぶって

   我慢するのみ。

   でも、嫌ですよね。

   できれば大人が手本を見せたいところなんですが。



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ヒルトップ唐原

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