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ネパールの地震に思うこと

         <今日の下宿おかず>

            チンジャオロース風炒め物
            かぼちゃのサラダ


  20150427おかず1

   豚肉、人参、ピーマン、たけのこ、エリンギ、たまねぎ、キャベツ、もやし

   これらをいためやすい大きさにきります。

   肉は酒、にんにく、醤油、片栗粉に漬けます。

   これを順次炒め、どんこの戻し汁、中華だし、醤油、酒、オイスターソース

   を混ぜたタレをかけます。

   あじをしみ込ませたら片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を入れて出来上がり。

   ご飯ががんがん進みます。


  20150427おかず2

   かぼちゃを一口大にきり、ゆでます。

   ゴマドレ、マヨネーズでシーチキンと一緒にあえます。

   マヨネーズだめな子達には和風ドレッシングで味をつけています。




   最近やっと天候が安定してきたので、野菜も安くなってくれるといいんですが。

   
   ネパールで大きな地震があり、多くの人が犠牲になっていますが、

   きになったのが、建物です。

   プレートの上に立つ国で日本と同じなのに、

   耐震の建物が見当たらなかったです。

   なぜなんでしょう。お金の問題なんでしょうか。

   レンガや石の建物ばかりで、日本なら怖いと考えてしまいます。

   救出作業がまだまだ続くとは思うのですが、

   これからの未来を考えるなら、ぜひ、地震に強い建物を建ててほしいです。

   そのためなら日本も技術的支援を惜しまないと思うのですが。

   なんにせよ、多くの方の苦しみが少しでも早く癒されること、

   下敷きにっている方が救出されること

   祈っています。



   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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