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洗濯日和です

20110621おかず


   <今日のおかず>

    秋刀魚の山椒焼き
    じゃがいものコンソメバター煮

秋刀魚に塩と山椒をふってポン酢でたべます。あっさりさっぱりな味です。

そして、ジャガイモは細長く切って炒め、酒、みりん、コンソメと砂糖、醤油でいため煮にします。

要は肉じゃがをかつおだしの代わりにコンソメで煮る感じです。

だしをきかすと素材の味が引き立ち、ほかの調味料があまりいらないので、成人病食とかにも役に立ちます。


今日は晴天となり、洗濯物が一気に乾きました。でも蒸し暑いです。

八百屋さんに行って、スイカやさくらんぼ、メロンの試食をめいっぱいしてきました。

甘くて冷たいものが最高です。

水分ばかりとっておなかいっぱいになり、栄養不足で夏ばてしないように気をつけましょう。!!

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ヒルトップ唐原

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