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火山の噴火が続いています。

        <今日の下宿おかず>

          白身魚のムニエル(野菜あんかけ)
          もやしとにらの中華炒め


  20150529おかず1

   白身魚に塩コショウし、小麦をまぶしていためます。

   人参、ピーマン、たまねぎ、しめじを炒め、水、酢、砂糖、みりん

   醤油でタレを作ります。

   これに片栗粉でとろみをつけます。

   魚にかけて食べます。

   あんのすっぱさがこの暑さにあいます。下宿生に隠れファンが多いあんのひとつです。


  20150529おかず2

   もやし、にら、ウインナーを炒め、塩コショウ、中華だしで味を整えます。

   溶いた卵を入れてかき混ぜます。

   火が通ったら出来上がり。

   こちらもご飯が進む一品です。



   口永良部島が噴火をし、島民の方達が避難してるとニュースで見ました。

   なんだか最近地殻活動が盛んになり、地震や噴火が相次いで
   
   自然の恐ろしさを再認識せざるを得ない状況になってます。

   日本は火山国なので仕方ありませんが、人間は本当は

   暮らしてるのではなくて、暮らさせてもらってる立場であり、

   自然に対する尊敬の念をもっと持たないといけないと

   警告されてるようにも思いました。


   
   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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