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お肉屋さんの味を目指せ!!

20110623おかず


    <今日のおかず>

    メンチカツとサラダ
    赤たまねぎのかつおポン酢あえ
    大根の甘酢つけ


今日は娘にせがまれてメンチを作りました。

ふっくらジューシーに仕上げたかったのですが、いまいちでした。

これならお肉屋さんのメンチのほうがおいしいといわれ、うなずきながらもショックでした。

次回はリベンジです。

サブのおかずはさっぱりと、暑さに負けない野菜メニューになりました。


今日はさらに暑くて、ぐったりな感じです。

被災地の方達は暑さと、衛生環境の悪さ、放射能汚染の心配などにさらされ、つらいだろうなーと思いつつ、

自分のことに精一杯な私がいます。

ある方から、自分のことばかり考えていても幸せにならない、というお話しを聞いたのですが、

ついつい目の前のことや、自分の都合を優先して同じ日本の人の苦しみも素通りしています。

自分も大切にして、人も大切に出来る人でありたい、そう思いながら自分を裁き、人を裁く自分がやめられません。

とほほ。



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ヒルトップ唐原

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