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ポークピカタ作りました。

        <今日の下宿おかず>
 
          ポークピカタWITHシメジの天ぷら
          シーチキン大根  

            

  20150622おかず2
   今日はポークピカタにしました。

   豚のロースを塩コショウし、小麦粉をつけます。

   卵を溶いて塩、パセリ、バジルを入れ、肉をこれにつけて焼きます。

   お好みでこれにケチャップをかけます。

   横付けにはシメジを天ぷらにしてつけました。

   ごはんにこれもあいます。

   
  20150622おかず1
   大根を太目の棒状に切り、米のとぎ汁でした湯でします。

   どんこ、どんこの戻し汁、酒、みりん、シーチキンを入れ、にます。

   味がしみたら出来上がり。


   
   梅雨なのに、今のところ雨が少ない印象です。

   今日はなんか面白そうなテレビがなかったので、

   天皇の料理番をとったものを見てました。

   いいドラマだと思います。

   健くんがいつもの役とはちょっと違って、チョイ悪な面を持つ主人公

   なので、意外と面白いです。
  
   あと、料理がおいしそう。

   あの時代にあれだけの贅沢な材料があったのかな

   と思ってしまいますが、どちらにしても庶民には分からないことでしょうね。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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