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リアルピョン吉登場

         <今日の下宿おかず>

             3色そぼろ丼
             ナスの味噌炒め


  20150724okazu1

   今日は3色そぼろ丼です。鶏ひき肉をおろしたしょうがと一緒にいためます。

   いたまってきたら醤油を入れて味を整えます。

   インゲンは茹でて、中華だし、塩コショウ、醤油、ごま油、ごまで味をつけます。

   卵は白だしとみりんを入れて溶いていためます。

   これらをご飯にのせて出来上がり。

   写真は30センチ皿にのってます。


  20150724okazu2
   ナスは、そぎ切りにし、エリンギ、ピーマンも炒めやすい大きさにきります。

   油で豚肉を炒め、野菜も入れ、みりん、砂糖、味噌を入れて味をつけます。

   味が付いたら出来上がり。
   
   このおかずもご飯をのせたくなる1品ですよね。



   今日はピョン吉が来店。

   下宿生が庭に干していた洗濯物が落ちてたので拾うとしたら

   横からトノサマガエルが登場。。

   昨日のウシガエルで免疫が付いたので悲鳴は出ませんでした。

   でも、やはり近寄るのは無理です。

   ただ、トノサマガエル=ピョン吉と思えばなにやら愛着が。

   胸にこれが付いたらやはり無理な気はしますが、、、。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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