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クリスマスディナー、ラスト女子高生編

          <今日の下宿おかず>

     ハーブチキンWITH人参のグラッセ、レンコンあげ、フライドポテト
     野菜サラダ
     ティラミス


  20151224おかず2

   骨付き鶏のモモ肉を買ってきて、岩塩、黒コショウ、バジル、ハーブソルト

   を良くすり込みます。

   これをにんにくでじっくりと火を通して焼いていきます。

   付け合せにはポテト、レンコンをあげて塩をし、人参を太目の棒状に切って

   水、コンソメ、塩コショウ、酒、みりん、砂糖、バターで煮込んでグラッセを作ったものを

   おいてます。


  20151224おかず1

   サラダはレタス、トマト、かいわれ、ショルダーハムを入れてます。

  20151224おかず4

   そしてこれが、娘が作った下宿生用のティラミスです。

   ラスト女子高生の手作りをみんなありがたく食べてました。

   作り方は娘に任せてたので、クックパッドに書いてるものだと思います。

   もみの木のデコレーションだけは私が自分で型を作ってやりました。

   適当に、ということにかけては自信があります



   これに昨日のスープを活用してきのこスープを添えました。

   
   もうクリスマス。

   そして一年もあとわずか。

   なんだかあわただしすぎて、ゆっくりと時をかみしめる暇がないのが残念です。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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