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今日はスーパーマーズ

          <今日の下宿おかず>

               太刀魚のバターソテー
               キャベツと辛し昆布のあえもの
               なすとピーマンの味噌炒め


  20160531おかず1

   太刀魚に塩コショウし、バターでいためます。

   この横にざく切りキャベツをゆで、下宿生の親御さんにいただいた

   唐辛子入りの昆布の佃煮を白だしで味を足しながらあえます。

   ピリッとした食感がご飯にあいます。

  20160531おかず2

   なすとピーマンを太目の斜め切りにして、豚肉をいためてから、順次いためていきます。

   みりん、砂糖、味噌を入れて味を絡めて出来上がり。

   簡単ですが、昔からおいしくて大好きなおかずの一品です。


   今日はスーパーマーズの日。

   火星が地球に接近する日です。

   でも、肉眼だと大きいのかなんなのかは分かりません。

   いつでも赤く空に見える感じがしてます。

   太陽系のお隣の星ですが、近づいたり、離れたり

   ある意味恋人同士のような関係だなと思いました。

   後、マーズアッタクというティムバートン監督の映画を思い出します。

   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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