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          <今日の下宿おかず>

               手羽元のトマト煮
               オクラの手作り和風ドレッシングあえ
               もやしのナムル


  20161212おかず2

   今日は手羽元を煮ます。

   ニンニクと生姜を油で炒め、手羽元も炒めます。

   酒、みりん、水、コンソメ、カットトマト、ケチャップ、ソース、

   しょうゆ、こしょう、塩少々、バジルで煮汁を作って3時間煮込みます。

   お箸でもぽろぽろとれるので、ほぐしてご飯にのせて食べれます。

   
  20161212おかず1

   副菜は2本立て。もやしをゆでて、塩コショウ、ダシダ、ごま、ごま油を入れて混ぜます。

   オクラはゆでて切ってから、オリーブオイル、酢、しょうゆ、砂糖で作ったドレッシングで

   あえていきます。


   今日のは肉がポロポロいくので、下宿生は大好きな一品です。

   食べながら”うま”って言ってもらえると心の中で

   ガッツポーズしてます。

   何年たっても料理に関して頂点が見えなくて

   まだまだひよっこです。

   
   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
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下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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