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火の用心です。

          <今日の下宿おかず>

               カツ丼
               具だくさんスープ


  20161223okazu4

   今日はカツ丼にしました。

   前回好評だったので、またカツ丼にしました。

   豚ロースに塩こしょうし、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげていきます。

   こんぶ、昆布だし、酒、みりん、砂糖、醤油でつゆを作り、

   たまねぎ、ねぎ、ごぼうも入れ、あげたカツも入れ、

   卵でとじていきます。

   ご飯にのせて出来上がり。


  20161223okazu2

   スープに、キャベツ、しめじ、ニンジン、大根、ホウレンソウを入れ、

   コンソメ、塩コショウ、醤油で味付けしていきます。

   今日はスープにピッタリの気温、風が冷たかったです。

   昨日の大規模火災のニュースを見て、

   なんかぴんと来なかったのですが、

   昨日からの風を受けてみたら、これで火事になったら

   ひとたまりもないだろうなと、実感することができました。

   東京の下町とか、住宅が密集してるところ、昔新宿の
 
   焼き鳥屋さんが燃えたときも密集してたので延焼も

   一瞬です。
 
   これからはますます火事に気を付けないといけませんね。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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