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タイ風カレーです。

         <今日の下宿おかず>


               タイ風チキンカレー
               サラダ
               バナナ


  20170128おかず1

   今日はタイ風カレー。

   正直このカレーのほうが簡単に作れておいしいです。

   鶏むね肉を一口大に切って、塩コショウ、酒、カレースパイス、ニンニク、ショウガ

   しょうゆにつけておきます。

   鍋に油をたっぷり熱して、カレースパイス、チリパウダー、にんにく、しょうが、

   ガラムマサラを熱して油に香りを移します。

   これに肉を入れ、順次、大きめに切ったニンジン、じゃがいも、たまねぎ

   を炒めます。カットトマトを入れ、水を足し、ニンジンとか柔らかくなるまで

   煮て、塩と醤油で味を調えます。

   最後にココナツミルクを入れて出来上がり。

   ごはんにかけて熱々をどうぞ。

   スープカレーみたいになってます。

 
  20170128おかず2

   サラダにはいんげんをゆで、ちぎったレタス、切った水菜を

   マヨネーズであえていきます。

   マヨネーズダメな下宿生には和風ドレッシングであえます。

   
   写真には載ってませんが、バナナもデザートにつけてます。
   

   単に撮り忘れてました。

   
    いただいたガラムマサラさっそく入れました。

    ありがとうございます。

    香りがいいですよね。

   
    チャーハンにするか、迷ったんですが、カレーに。

    来週のどこかでしようかな。

    

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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TEL 092-201-5636
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