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バターチキンカレー初挑戦

          <今日の下宿おかず>

               バターチキンカレー
               グリーンサラダ
               メロン


  20170623おかず1

   今日はリクエストメニューでバターチキンカレーです。
 
   鶏肉は一口大に切って塩コショウ、ニンニク、ショウガ、カレー粉につけ、

   ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモも一口大に切っていきます。

   油でニンニク、ショウガ、カレー粉、ガラムマサラ、チリパウダー

   を炒め、肉、野菜と順に入れていきます。
 
   カットトマト、酒、水、チャッツネ、ケチャップ、醤油で煮込んでいきます。

   具材に火が通ったらバターと生クリームを入れて完成です。

   マイルドなのに辛い。コクがあるのにさっぱり?って感じです。


  20170623おかず2

   レタスと水菜を切って、トマト、レーズン、フライドオニオンをトッピングし、

   市販のシーザードレッシングをかけました。

   
  20170623おかず3

   下宿生の親御さんからドンっとメロンをいただきました。

   おいしいデザートになりましとさ。

   めでたしめでたし。


  20170623おかず4
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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コメントもリンクも大歓迎です。

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