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憧れのアフタヌーンティー

          <今日の下宿おかず>

               赤魚のホイル焼き
               じゃがばた炒め煮


  20170627おかず2

   今日はホイル焼きです。

   赤魚の切り身を使ってます。

   キャベツを手のひらサイズに切って、アルミホイルに油を塗ってからひき、

   赤魚をのせ、軽く塩コショウをします。

   しめじ、エノキ、水菜ものせ、湯故障マヨネーズ、醤油、卵、みそを混ぜたたれをかけ、

   キャベツで蓋をしてホイルをとじます。

   じっくり15分程度焼いたら出来上がり。

   魚嫌いでもこれなら食べれますよね。


  20170627おかず1

   じゃがばたはジャガイモを太めの棒状に切って、玉ねぎ、人参も同じように切ります。

   油で炒めてから、酒、水、コンソメ、こしょう、しょうゆ、バターを入れて

   煮崩れないようにていきます。

   火は通ってるけど硬めで、味も染みたら出来上がり。 

   ホクホクしておいしいです。


   今日は日課の大人の基礎英語を見ていたんですが、

   そこで、イギリス式のアフタヌーンティーを食べるシーンをみて

   食べたいと。

   私の大好きなものばかりがおさらにのってます。

   よだれを垂らしながら見てます。

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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