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ケンミンのではない焼きビーフン

         <今日の下宿おかず>

              焼きビーフン
              シューマイ


  20170727okazu1

   豚肉を炒め、人参、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、キャベツを炒め、

   塩コショウ、ビーフンをゆで、中華だし、ナンプラー、醤油、らー油、ごま油

   で味付けしていきます。

   味が染みたら出来上がり。

   ビーフンってごはんなんですが、ご飯にのせて食べれます。


  20170727okazu2

   シュウマイはふかします。

   お好みに応じて、ポン酢か、醤油、酢、みりん、ラー油で作ったたれをかけて食べます。

   
   毎日、新聞の小説で鳥井信治郎物語を読んでるんですが、

   今日はちょうど、太平洋戦争の時の敗戦まじかの様子

   について書かれていました。

   それを読んでいて、東京大空襲や相次ぐ大地震で

   何万から何十万人という死者を出している事実を

   見ると日本人ってたくましいなーと本当に思います。

   失われても失われても立ち上がってまた作り上げていく

   精神は見習わないといけないと、本当に思います。

   豊かな時代に生まれ育った我々には足りてない

   精神力だということも身に沁みます。




   


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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