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放生会の真意とは?

          <今日の下宿おかず>

               サバの梅ぽん焼き
               かぼちゃの煮物


    20170915おかず1

    マサバの切り身を買ってきて、ポン酢と酒、みりん、たたいた梅と一緒に漬け込んで、

    フライパンで焼いていきます。

    この横にキャベツを微塵きりにして塩もみしたものと、ゴーヤを種を取って薄くスライスし、

    塩でさっとゆでて絞ったもの、コーン、シーチキンをマヨネーズであえたものを置きます。

    不思議な組み合わせですが、おいしいのは保証付き。

    
    20170915おかず2

    かぼちゃを大きめに切って、ちくわを斜め切りにしたものと一緒に、

    かつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮ていきます。

    火が通って味が染みたら出来上がり。

    ほくほくです。

 
    台風の進路が気になります。

    いま、箱崎で放生会の真っ最中なので、

    お祭りがどうなることか。

    命をいつくしみ、秋の実りを祈願するお祭りだそうです。

    とはいえ、いろいろな命を犠牲にして生きてるので、

    この期間くらいは心から命に感謝しようと思ってます。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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