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社会の問題をビジネスチャンスに。

          <今日の下宿おかず>

         ブリの照り焼きWITHもやしとキャベツのナムル
             大根とこんにゃくの中華風炒め


  20170919おかず2
    ブリの切り身をみりん、しょうゆにつけて焼きます。

    この横にもやしとキャベツをゆでダシダ、塩コショウ、しょうがもいれ、

    ごま油も入れます。

    これを横につけます。

    ナムルってご飯にもあいますよね。

   
  20170919おかず1

    副菜は大根とこんにゃくを薄めの短冊に切って

    鳥ミンチを炒め、大根、こんにゃくも炒め、中華だし、オイスターソースをいれ、

    味をしみこませ、出来上がり。

    最後にラー油も入れたら出来上がり。

    ピリ辛感がアクセントです。


    今、ガイアの夜明けを見ていて、高齢者の一人暮らしをどう

    サポートするか、特にアパートなど、物件を借りれないというのが現状。

    孤独死を大家が敬遠するからだそうです。

    確かに。

    そのうち高齢者の独身は増えていくばかりなので、

    高齢者専門住宅やらなんやらビジネスチャンスとして果敢に

    挑んでいく若い起業家が増えるといいなと思いました。


    


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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