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キノコ汁で秋を感じよう

         <今日の下宿おかず>

              冷やし中華
              シューマイ


  20170921おかず1

   今日は娘のリクエストで冷やし中華です。

   豚肉を片栗粉、塩、をまぶして茹でます。

   これを冷水で冷やしておきます。

   ゆで卵を作ってにんにく、しょうゆにつけます。

   これをゆでた麺にレタス、水菜、肉、レッドピーマンをのせて、

   中華だし、砂糖、酢、しょうゆ、ゴマ、ごま油を混ぜたたれをかけます。

   意外と今日は冷やし中華日和だったので良かったです。


  20170921おかず2

   シュウマイは半製品をふかしました。お好みのたれをかけて食べます。

   これに今日はキノコ汁をつけたんですが、きのこご飯もいいかもと思いました。


   なかなかすっきり暑さが解消しないのですが、秋が深まるのも時間の問題でしょう。

   虫の声を聴きながらお風呂にはいれるのもいいものですよ。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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