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チジミならぬお好み焼き

         <今日の下宿おかず>

               回鍋肉
               お好み焼き


  20170925okazu1

   週の初めは回鍋肉です。まず、中華だし、みそ、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、

   ラー油、片栗粉を入れたたれを作り、にんにく、しょうがを油でいため、豚肉、

   ニンジン、エリンギ、キャベツを炒め物用に切って炒め、たれを絡めます。

   最後にごま油を入れたら出来上がり。

   ご飯に合う。


  20170925okazu2
   
   にらともやしでお好み焼き。でも、イメージはチジミを作ろうとしたのに、

   生地が厚すぎてお好み焼きに。

   小麦粉に卵、ダシダを入れて、もやしとにらも投入。

   両面焼いたら出来上がり。

   ソースで下宿の子供たちは食べてます。

   
   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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TEL 092-201-5636
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