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今どきの白内障手術

         <今日の下宿おかず>

             あじのから揚げオニオンソースかけ
             大根と人参のシーチキン煮


  20170926okazu1

   あじを頭と内臓をとって塩コショウします。

   から揚げ粉と片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。

   これに玉ねぎのすり下ろしたものと、酢、しょうゆ、みりん、赤ピーマンを加えてかけます。

   南蛮みたいですが、それよりは甘くなく、ご飯が進みます。

   
  20170926okazu2

  ">田原眼科 大根と人参をやや厚めの短冊に切って、米のとぎ汁で下茹でします。

   これを水、みりん、白だし、しょうゆで味をつけてシーチキン、鳥ミンチと煮込んでいきます。

   味が染みたら出来上がり。

   

   今日はおばあちゃんの白内障の手術があり、

   眼科へ。

   おばあちゃんの血管が細くて針が入らず手間取ったり、

   前準備に時間はかかりましたが、手術は30分くらいで終了。

   ちょっと本人は怖かったみたいですが、無事にすぐ戻れました。

   とても親切なところなので、安心して任せられました。

   ほかのところだと、流れ作業だったりするそうです。

   今週は毎日病院に通わないといけないのですが、

   あとは点眼のみでいけるみたいです。

   患者は増える一方なので技術はどんどん進歩するんでしょうね。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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