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牛肉のガーリックバターポン酢炒め


         <今日の下宿おかず>

            牛肉のガーリックバターポン酢炒め
            冬瓜と白菜、春雨の中華スープ

 
  20171025おかず1

   今日は肉の王様牛肉です。

   牛肉の切り落としをバターとにんにくで炒め、塩コショウ、ポン酢で味付けします。

   こってりとさっぱりで結構ご飯が進みます。


  20171025おかず2

   冬瓜の皮と種を取って大きめの四角に切り、白菜も大きめに切って、ニンジン、しめじ

   も切っておきます。

   油でいため、中華だし、ウエイパー、塩コショウ、醤油で味付けしていきます。

   冬瓜に火が通ってきたら春雨を入れます。

   春雨が柔らかくなったら出来上がり。

   具だくさんのスープで体がぽかぽかです。

   
   今日、台風で建物の下敷きになった方があったところ付近を通りました。

   だれがいつ同じ目にあってもおかしくないんだと思うと、

   運命のいたずらのやるせなさを感じました。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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