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今週のコウノドリをみて

          <今日の下宿おかず>

          天ぷらうどん(かき揚げ、ごぼてん 角天)
          大根の明太マヨ、ハンバーグ


  20171215おかず2

   今日はうどんです。まず、半製品のかき揚げをあげ、ごぼうを大きめの斜め切りにし、

   天ぷらにします。あごだし、白だし、醤油で汁を作り、野菜天を入れておきます。

   うどんをゆで、かき揚げ、ごぼうの天ぷら、野菜天、ネギものせ、汁をかけます。

   野菜の甘みが効いてます。


  20171215おかず1

   大根を千切りにし、塩もみし、切ったセロリと一緒に、明太子、マヨネーズも入れ、

   あえていきます。市販のミニハンバーグを炒め、ケチャップ、お好みソースで絡めます。

   うどんですが、ご飯も付くので、ご飯にあうおかずと思って作りました。

   
   毎週金曜日はコウノドリを見てるんですが、今日は出生前診断でダウン症と分かって

   産むか産まないかを悩む家族のお話だったのですが、

   難しい選択です。

   でも私の周りでたいがい産むと決めた人は肝っ玉母ちゃんになって

   愛情いっぱいに育ててる人が多いです。

   甥っ子がダウンちゃんで心臓から肺、大腸など、障害が重く

   20まで生きられないといわれてましたが、元気で生きてます。

   しかもかわいい。

   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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