コウノドリがまた見たい！！

　
　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　チキンしそカツ
　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　

　　　今日はがっつりとチキンカツ。

　　　ありたどりを観音開きにし、塩コショウ、乾燥したしそを振りかけてまぶし、

　　　小麦粉、卵、パン粉につけてじっくり揚げていきます。

　　　結構しっかり味がついているので、このまま食べてもいいですし、

　　　お好みでとんかつソースとケチャップを混ぜて作ったソース、ポン酢など、

　　　お好みでかけてもおいしいです。
　　
　　

　　　かぼちゃの煮物は、かぼちゃを切って、あげ、さつまあげ、と一緒に、昆布だし、

　　　白だし、さとう、醤油で煮込んでいきます。

　　　かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。

　　　今日は冬至なのでかぼちゃです。

　　　風邪ひかないように。


　　　今日はコウノドリの最終回でした。

　　　このドラマはとてもよくできていて、考えさせられます。

　　　ダウン症を産む会の時、奥山佳恵さんが家族の会の方として

　　　出ていました。

　　　自身もダウン症のお子さんを持ってるので、説得力があります。

　　　また見たいな。