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雪に伴った悲喜こもごも

          <今日の下宿おかず>

              サバの香草焼き
              さつまいもの煮物


  20180123okazu1

   今日はサバの香草焼きです。

   市販の香草焼きのサバに塩コショウして、バジル、タイムもかけ、焼きます。

   これに、市販のトマトソース、醤油、にんにく、粉チーズ、ケチャップを混ぜ、

   このソースを魚にかけます。トマトがさっぱり感を演出します。

   イタリアンな味付けです。

  
  20180123okazu2

   今日はサツマイモを煮物にしました。

   さつまいもを洗って切り、こんにゃくも薄い短冊にします。

   鳥ミンチを炒め、こんにゃくもいため、さつまいもも入れ、かつおだし、

   みりん、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

   味が染みて柔らかくなったら出来上がり。

   どうでしょう。

   イモなのでおなかにたまります。

    
   今日のトップニュースは草津白根山の噴火です。

   怖いですね。

   だれも予想してなかった展開になりました。

   大雪に伴って雪崩も発生してます。

   これ以上被害が出ないといいんですが。

   東京の友人は雪が降って子供がかまくら

   作ったと写真を送ってくれました。

   かたやなごやかな風景で方や緊迫した事件

   両極端ですよね。

   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
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コメントもリンクも大歓迎です。

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