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最強寒波で体が凝りまくりです。

         <今日の下宿おかず>

              ビーフン
              揚げ出し豆腐


  20180124おかず2

   ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、キャベツを炒め物用に切って、

   にんにくで豚肉を炒めます。

   順次野菜もいいため、塩コショウ、中華だしもいれ、茹でたビーフンも入れます。

   ナンプラー、しょうゆ、コチュジャン、ごま油を入れて味を絡めます。

   味が染みたら出来上がり。

   ご飯にもあいます。
 
   
  20180124おかず1

   木綿豆腐を半分に切って水けをきり、小麦粉をつけてあげます。

   ねぎ、しょうがを炒め、シイタケも薄切りにし、かつおだし、みりん、白だし

   しょうゆ、片栗粉を入れたあんを豆腐にかけたら出来上がり。

   カリッとした食感がいい感じ。

   
   今日は雪がちらほら程度でしたが、冷え込みがすごいです。

   明日の朝がもっと冷え込むらしく、朝起きれるかなと心配に。

   がんばって起きないと。

   体に力が入るので体のあちこちがバキバキに。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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コメントもリンクも大歓迎です。

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