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チーズダッカルビ丼作りました。!!

            
          <今日の下宿おかず>

               チーズダッカルビ丼
               ゴボウのゴマダレ和え

               
  20180127おかず1

   この間、北斗晶さんが作っていた、チーズダッカルビをどんぶりにしてみました。

   鶏肉を一口大に切って、にら、もやし、しめじ、キャベツ、もやしをにんにく、

   酒、みりん、キムチの素、しょうゆ、はちみつ、オイスターソースを入れて絡めます。

   少し時間を置いたら焼いていきます。

   肉に火がっ通ったら出来上がり。

   これをご飯にたっぷり乗せ、とろけるチーズをのせたら出来上がり。

   チーズがいい仕事してます。

   
  20180127おかず2

   今日は冷凍野菜を活用。
 
   冷凍ゴボウと人参、ブロッコリーをゆで、ゴマダレで和えます。

   シンプルに、まとめてます。


   最近、夕焼けがきれいなんですが、

   多分どんよりとした雲がそれを引き立てるんでしょう。

   でも、気持ちにゆとりがないと雲や空を見ることがないんです。

   それが心のバロメータかもしれません。


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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