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春もマーボ豆腐

  20180328おかず2
  20180328おかず1

   今日のウチゴハンは麻婆豆腐と春菊の卵とじ。

   麻婆豆腐は木綿豆腐を切って水切りします。

   にら、しょうがを切って、にんにく、花椒をいれ、豚肉から炒めていきます。

   豆腐を入れたら中華だし、赤だし、砂糖、オイスターソース、ラー油、

   片栗粉で作ったたれを入れて絡めます。最後にごま油をかけたら出来上がり。

   春菊を切って、みりん、白だしを入れ、卵を溶いて入れたら出来上がり。

   春っぽい感じですかね。


   桜も満開になってきてます。

   明日は花見に行こうと思ってるので桜アップできそうです。
  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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