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高畑監督のご冥福をお祈りします。

         <今日の下宿おかず>

              あじのあんかけ
              にら玉


  20180406おかず1

   今日はあじです。

   あじに塩こしょう、醤油につけて、唐揚げ粉、片栗粉をつけてあげます。

   ニンジン、もやし、細く切ったエリンギをごま油で炒め、酢、砂糖、醤油、片栗粉、七味で作ったたれをかけ、

   とろみが出てくるまで炒めます。

   これをあじにたっぷりかけたら出来上がり。

   酢が食欲をそそります。


  0180406おかず2

   にら玉はにらを一口大に切って、塩コショウ、中華だしで味付けし、

   軽く塩コショウをしてといた卵でとじていきます。

   軽く固まってきたら出来上がりです。

   無茶苦茶にらを入れてるので、免疫力がアップされ、

   疲れた体にもいい感じです。


   今日は高畑勲監督の死亡ニュースを知りました。

   見た目から宮崎監督のほうが年が上と思ってたんですが、

   そうじゃなかったんですね。

   ずっと放送してなかった火垂るの墓も放送するとか。

   いい作品が多くてとても残念です。

   ご冥福をお祈りします。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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