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下宿生リクエスト 酢豚です。

         <今日の下宿おかず>

              酢豚
              水菜と大根のマヨサラダ


  20180418おかず2

   今日はリクエストメニューです。

   豚ロースを一口大に切って、しょうが、にんにく、酒、醤油、片栗粉

   につけておきます。ニンジンを乱切りにしてゆで、ピーマン、たまねぎの乱切り

   白菜を一口大に切り、エリンギも切ります。

   中華だし、ワインビネガー、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉

   を入れたたれを作り、肉から順に炒めていきます。

   これにたれを絡めてとろみが出てきたら出来上がり。

   最後にごま油をたらしたら出来上がり。


  20180418おかず1

   大根を千切りにし、キュウリも千切りにし、塩もみして水けを絞ります。

   ハムも切り、マヨネーズ、シーザードレッシングであえていきます。

   さっぱりとしておいしいです。

  
   今日は晴れているのに黄砂の影響で見通しが悪かったのですが、

   夜空はきれいでした。

   20180418おかず4



   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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