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連休なのに仕事!!

          <今日の下宿おかず>

               鶏肉のトマト煮
               なすの味噌炒め


  20180430okazu1

   今日は鶏むね肉です。

   肉を観音開きにし、塩コショウし、小麦粉をつけます。

   フライパンで焼き目をつけ、カットトマト、にんにく、酒、水、

   ケチャップ、ソース、醤油、中華だし、醤油、バジルでソースを作り

   この中で煮込んでいきます。味が染みて柔らかくなったら出来上がり。

   ホロホロに肉がとろけてご飯が進みます。


  20180430okazu2

   なすを輪切りにし、ピーマンも切ります。

   豚肉を炒め、なす、ピーマンを炒めます。

   みりん、砂糖、みそ、ごま、ごま油で炒めににします。

   味が染みたら出来上がり。

   これもご飯にあいますよね。
   
   20180430おかず1

    今日こそが正真正銘の満月です。

    でも、また、仏事があって、食べ過ぎてしまいました。

    あーあ。


      
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
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下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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