納豆オムレツ作ってみました。

         <今日の下宿おかず>

             アジのフライWITH納豆オムレツ
             ピーマンとキャベツの味噌炒め


20180612okazu3

   あじを3枚おろしをして、塩コショウして小麦粉、卵、パン粉につけてあげます。

   納豆は添付のたれを混ぜ、溶いた卵を塩コショウし、豆乳も入れてフライパンで少量を焼いていきます

   ある程度火が通ったら納豆を入れ残りの卵も入れます。

   チーズも載せて固まるまで焼いたら出来上がり。

   ご飯にあうんですよね。


  20180612okazu2

   副菜はピーマンとキャベツを切って炒め、みりん、砂糖、味噌で味付けします。

   味が染みたら出来上がり。


  20180612okazu1

   今日は米朝首脳会談がありました。

   拉致問題にはなにも進展がなく、残念な声もあり

   なんかうやむやな感じも。

   どうなっていくんでしょう。

   
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