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次世代の世界的ダンサー育成応援プロジェクト!!

           <今日の下宿おかず>

               鶏むね肉のレモンバターソテー
               ゴーヤとツナのマヨ和え
               おきゅうとの梅ぽんあえ


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   今日は鶏むね肉です。

   塩コショウ、唐揚げ粉をつけて、バタ-とにんにくでじっくりソテーしていきます。

   器によそり、残った肉汁にレモン汁をかけたら出来上がり。

   さっぱりとした主菜です。


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   ゴーヤの種を取って薄く切ってさっとゆでます。

   コーンもゆで、シ-チキン、赤ピーマンの千切り、水菜と一緒に、

   マヨネーズ、ゴマドレで和えます。

   苦みもそれほど気にならず食べれます。


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   おきゅうとを切って、たたいた梅、ポン酢と一緒にあえます。

   最後に鰹節をかけたら出来上がり。博多はやっぱりおきゅうとですよね。


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   タイトルの話題です。

   習ってるバレエの先生が今立ち上げてるプロジェクトです。

   世界中の一流ダンサーを呼んで、子供たちに本物のダンスに触れさせ、

   次世代の世界的に活躍できるダンサーを育成していこうというものです。

   マッツエックという世界的有名な振付家の作品を見られるのは

   日本ではないかもしれません。

   ギエムの最後の公演のBYEもこの人の作品です。

   特に福岡はバレエとか、舞踊とかの誘致に積極的ではないそうで、

   なかなかこういった機会はないそうです。

   先生はだからこそ、福岡からバンバンと世界で活躍できる

   バレエダンサーを育成して、観客の見る目も育てていきたいと言ってます。

   もし、このコンセプトに賛同してくださる方がいれば、

   ぜひ、見に来てください。18時開演です。

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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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