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広島に工君が!!

          <今日の下宿おかず>

               バンバンジー
               切り干し大根の煮物
               すいか


  20180716okazu1

   今日はバンバンジーです。

   鶏むね肉をしょうが、酒、塩でゆでていきます。

   レタス、トマトをひいて、鶏を切って、

   酢、砂糖、しょうゆ、茹でた鶏の肉汁、ゴマドレ、ラー油

   これを混ぜてたっぷりとかけます。

   赤ピーマンも切ってのせたら出来上がり。

   さっぱりとしてますが、意外とご飯が進みます。

   
  20180716おかず2

    切り干し大根をもどして、ニンジン、あげを千切りにし、炒めます。

    かつおだし、砂糖、みりん、醤油で煮込みます。

    最後にごま油、七味を入れたら出来上がり。

    こちらもご飯が進む一品です。


  20180716おかず3

    昨日いただいたスイカです。

    やはり冷やして食べたら最高!!


    なかなか体調が戻らなくて気持ちもトーンダウンですが、

    広島に、斎藤工君がボランティアで来てくれてた映像を見ました。

    娘の学校もほかのキャンパスではトイレが使えなかったり、

    電車もままならなかったり、通常の生活に戻れません。

    正直、自分のことで手いっぱいで、人のつらさを思いやる

    心のゆとりもない自分が恥ずかしい限りです。

    ボランティアに行けるほど体力はないので、また募金か、

    支援物資等を元気になったら届けたいと思います。



    
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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