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リクエストメニュー天津飯

          <今日の下宿おかず>

               天津丼
               オクラとつるむらさきのしそポン酢あえ

  20180822okazu1

   今日は下宿生のリクエスト、天津飯です。

   卵に酒、かにかま、塩コショウを入れて混ぜます。

   フライパンに、油をひき、鶏ひき肉を炒め塩コショウして、卵も投入します。

   ふんわり焼きあがったらでき上がり。

   これに、しめじを炒め、酒、みりん、水、中華だし、しょうゆ、オイスターソース

   を入れて最後に片栗でとろみをつけ、あんを作ります。

   これをご飯の上にのせた卵の上に、たっぷりかけたら

   ご飯が一層進む、天津飯が出来上がり。


  20180822okazu2

   おくら、つるむらさきをゆで、戻したわかめも一口サイズに切って、梅しそ、ポン酢で和えます。

   ぬるぬるコンビでスタミナ増強にも。

   今の時期に必要な食品です。

 
   ダブル台風に見舞われて明日は九州、西日本は要注意です。

   まだ、雨は降ってないのですが、夕方から少し風が強くなってます。

   風があるとないとでは違います。少し涼しい。

   本当は台風じゃないほうがいいんですが。

   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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