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やりたいことをやる勇気

          <今日の下宿おかず>

               回鍋肉
               大根とこんにゃくのシーチキン煮


  2度死ぬ0180924おかず1
 
   今日は回鍋肉です。ニンジン、ピーマン、キャベツを炒めやすい大きさに切り、

   にんにく、しょうがを微塵切にし、豚肉を炒めます。

   順次炒めます。

   赤だし、中華だし、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉でたれを作り

   入れて絡めます。

   味が染みたら出来上がり。

   赤だしは体にいいそうなので、たっぷりと入れときました。

    
  20180924okazu2

   大根をやや太めの短冊に切ってコメのとぎ汁で下茹でし、こんにゃくも短冊に切って

   さっと下茹でします。

   これをみりん、白だし、シーチキンを入れて煮ていきます。

   味が染みたら出来上がり。

   ちょっぴりほっこりとするおかずです。

   
      

  20180924okazu3

   義母と娘のブルースの漫画を買ってきました。

   もちろん内容もとてもよかったです。

   私が何よりも心を打たれたのは、作者の人が

   売れる漫画を描けと編集者に言われて書いていたけど、

   全然芽が出なかったそうです。そこで売れなくても自分が書きたい漫画を

   書こうと決心し、それを理解してくれる編集者の方に出会って、今日の

   ヒットがあるそうです。

   人との出会いも大切ですが、自分がやりたいことをやろうとすることが

   一番大切なことだと私も思いました。

   でも、何がしたいのかをはっきりとわからない人、

   わかってても一歩踏み出せないでいる人は大勢いると思います。

   何とか後悔の少ない人生を送りたいものです。


   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
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下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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